Stevia er en flerårig plante fra Asteraceae eller Asteraceae familien. Der er omkring 250 sorter af urteagtige planter og buske i denne familie. Den mest populære dyrkede plante er Stevia rebaudiana.
Beskrivelse af stevia urt
Stevia er en urteagtig flerårig plante. Den vokser i form af en busk med flere stængler op til 1,2 m i højden. En plante med et veludviklet fibrøst rodsystem og pubescent skud. Bladene er modsatte, solide, let serrated langs kanten, vokser op til 7 cm i længden. Stevia-blade indeholder meget sukker. Blomsterne er små, hvide og er repræsenteret af blomsterstande-kurve.
Dyrkning af stevia fra frø
Såning af frø
Stevia dyrkes bedst ved hjælp af kimplanter. Den mest passende tid til plantning af frø til kimplanter er slutningen af marts-begyndelsen af april. Frøbeholdere skal fyldes med et specielt underlag. For at forberede jorden skal du blande humus og groft sand i forholdet 1: 2. Frø skal fordeles jævnt over overfladen af den fugtige jord uden at blive dybere. Efter plantning skal containere dækkes med glas eller plastfolie for at skabe en drivhuseffekt og placeres på et godt oplyst, varmt sted. Når skuddene vises, er det nødvendigt at fjerne plastfolien eller glasset.
Stevia kimplanter
Under kultivering af kimplanter skal du overvåge temperaturen, da kimplanterne dør ved en temperatur på mindre end 15 grader. Når kimplanterne har to sande blade, skal de omhyggeligt transplanteres i separate potter sammen med en jordklump. Jorden i potterne skal også være lavet af humus og groft sand, men du skal også tilføje sod jord. Frøplanter skal vandes regelmæssigt, men moderat. Med hensyn til befrugtning skal du foretage yderligere befrugtning ugentligt. Brug en svag opløsning af kompleks mineralsk gødning som gødning.
Før plantning af kimplanter i åben jord skal det injiceres inden for 2 uger. For at gøre dette skal du tage potterne med kimplanter ud i frisk luft startende fra 10 minutter og gradvist øge tiden. Det er nødvendigt at fortsætte hærdningen, indtil kimplanterne er i den friske luft døgnet rundt. Det er nødvendigt at plante kimplanter i åben jord på et tidspunkt, hvor jorden bliver varm nok og natfrosten forsvinder. Den mest passende tid til plantning af kimplanter i åben grund er anden halvdel af maj-første halvdel af juni. Det er bedst at transplantere om aftenen eller på en overskyet dag.
Plantning af stevia udendørs
Stedet til plantning af stevia skal være godt oplyst og beskyttet mod vind og træk. Jorden skal være løs og let sur. Hvis jorden i haven ikke er egnet og tung, er det nødvendigt at tilføje humus, sodjord og groft sand til det under grave.Det er ikke nødvendigt at tilføje tørv, da det får planten til at vokse dårligt. Kalkindhold i jorden er heller ikke tilladt.
Du skal plante kimplanter i forberedte huller. Afstanden mellem planterne skal være ca. 35-40 cm. Afstanden mellem rækkerne er 50-60 cm. Efter plantning skal jorden omkring planterne komprimeres godt og sprøjtes med rigeligt vand. Drys derefter forsigtigt hver busk, og mulch jorden med urteingredienser. Rødderne på planten er på overfladen og kan derfor lide af udtørring.
Stevia havepleje
For den normale vækst af stevia er der behov for hyppig og rigelig vanding, mild løsning af jorden og fjernelse af ukrudt. Hvis dette ikke gøres, vil planten ikke være i stand til at vokse og udvikle sig ordentligt. Stevia elsker altid fugtig jord, men tolererer ikke stillestående vand. For at jorden skal være fugtig og ikke tørre ud hurtigt efter vanding, er det nødvendigt at binde jorden godt omkring planterne.
Du skal fodre en flerårig plante hver anden uge. Organisk gødning såsom mulleinopløsning eller fugleudskillelse er velegnet som topdressing. Om efteråret kan du fodre planten med kompost eller humus.
Sygdomme og skadedyr
Stevia er meget sjældent ramt af forskellige sygdomme. Hvis græsset vokser langt fra træer og buske, er ingen sygdomme bange for det. Frøplanter kan inficeres med en infektion, såsom et sort ben. For at forhindre, at denne infektion inficerer kimplanterne, skal den behandles med specielle løsninger. For eksempel er Previkurs løsning god.
Typer og sorter af stevia
I øjeblikket er stevia ikke en meget populær plante blandt gartnere, så det er ikke værd at tale om sorterne indtil videre. Men nogle af de mere populære sorter er tilgængelige:
Detskoselskaya - vokser fra 50 cm til 60 cm i højden. Buskens diameter når op til 30 cm. Stammen har pubescence og en lysegrøn farvetone. Bladene er elliptiske, hele, lyse grønne og op til 4 cm lange. Lyse beige kurve.
Dulcinea - vokser op til 1,1 m i højden. Stammen er rund. Bladene er modsatte med en crenat kant. Planten er helt dækket af små hår. Blomster er hvide i diameter op til 4 cm.
Der er et par flere sorter, men de er mindre populære. For eksempel Sofia, Uslada, Ramonskaya sød tand og honninggræs.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer
Helbredende egenskaber ved setvia
Stevia indeholder et meget sødt stof kaldet stevioside. Dens smag er både sød og let bitter. Takket være dette stof bruges stevia i vid udstrækning ikke kun til madlavning, men også til lægemidler. Ud over dette stof indeholder planten mange forskellige mineraler og vitaminer, der er nødvendige for korrekt vækst og udvikling af kroppen. At spise stevia-blade styrker immunforsvaret, forbedrer hjertets og blodkarens funktion. Det er nyttigt til hypertension og fedme. Det har antiinflammatoriske, svampedræbende, desinfektionsmidler, kræftbekæmpende virkninger. Reducerer blodsukker og kolesterolniveauer.
Kontraindikationer
Kontraindikationer for kun at tage stevia i tilfælde af individuel intolerance. Ammende mødre og gravide kvinder skal bruge en sådan plante med forsigtighed.
