Gulerødder kan have forskellige former afhængigt af gulerodstypen. Denne grøntsag kan være aflang i form af en cylinder med en skarp eller rund spids. Gulerødder kan også variere i smag, det vil sige i forhold til sødme. Grøntsagen kan vokse saftig, stor og glat eller tør og knudret. Til dette er det vigtigt at vælge den rigtige sort og den rette pleje. Gulerødder kan have forskellige modningstider.
De vigtigste sorter af gulerødder
Grøntsagen har syv sorter: Nantes, Amsterdam, Berilicum, parisisk carotel, Flacquet, Chantenay og mini gulerødder.
Varietype Amsterdam
Amsterdam gulerødder har en gennemsnitlig længde på op til 15 centimeter, deres form er cylindrisk, og spidsen er stump. En sådan grøntsag modnes tidligt, så den bruges frisk til sommerlavning, for eksempel kan du lave salater, juice og andre retter. Gulerødder er saftige og søde, har tynd hud, så der er ingen grund til at skrælle dem. Selve grøntsagen er ikke stærk nok til lang opbevaring. Amsterdam-arten inkluderer følgende sorter: Farao, Amsterdam, Amsterdam, Tushon, Amsterdam.
Varietype Nantes
Den mest berømte cultivar er Nantes vegetabilsk cultivar. Sådanne gulerødder kan have en tidlig, mellem og sen modningstid, den er stor, dens længde når 30 centimeter, og dens omkreds er op til 4. Alle sorter af denne type er cylindriske i form, de har en sød og saftig papirmasse, som samt en tynd midterdel. Følgende sorter hører til Nantes-arterne: Yaroslavna, Samson, Yaskravaya, Nanteskaya Kharkovskaya, Rogneda, Forto, Napoli, monanta, nerak, Karadek, Sirkana, Kabana og andre.
Flakke-sort (Valeria)
Flakke gulerod er en sen art og bruges til vinteropbevaring. Grøntsagen har form som en kegle eller spindel, størrelsen er medium, længden kan nå 25 centimeter, og omkredsen er op til 5, kernen er stor. Denne sort har sine ulemper, for eksempel indeholder grøntsagen en minimal mængde caroten. Følgende sorter hører til Flakke-arten: Rote Riesen, Flakke, Vita Longa, Flakkenaria, Autumn Karol, Flakke Agroni, Karotan, Victoria.
Variety Chantenay
Chantenay-sorten har en stor omkreds op til 6 centimeter og en lille længde - op til 12 centimeter. Grøntsagen vokser i form af en kegle, har en stor midten og en stump spids. Det bruges frisk, det er dårligt opbevaret. Denne type inkluderer: Shantenay royal og squirish, Shantenay royal, Darunok, Krasa Devitsa, Kuroda, Cascade, Katerina, Red Cor og andre.
Berlikum-sort (Berlikum)
Berlikum gulerødder indeholder en betydelig mængde caroten, de er kegleformede, op til 25 centimeter lange og op til 5 centimeter i omkreds. Sådanne gulerødder har lang holdbarhed, er saftige og har høj smag. Denne sort indeholder en tilstrækkelig mængde sukker, takket være dette bruges den til kartoffelmos, frugtsalat eller juice. Denne sort inkluderer: Berlikum Royal, Morevna, Darina, Lakomka, Berski, Bangor.
Varietype Mini gulerødder
Mini gulerødder kan fryses eller på dåse og er korte og tynde. Denne sort modnes hurtigt, så den bruges frisk, den inkluderer: Parmex, Minicor, Khibiny, Gregory og Mignon.
Variety parisisk carotel
Den parisiske gulerod har også en kort længde, op til 10 centimeter, grøntsagens form er rund, sådanne gulerødder kan knække. Karotenindholdet er højt, men det bruges kun frisk, da grøntsagen ikke har lang holdbarhed. Denne type inkluderer: Polar tranebær, parisisk carotel, Alenka, Carotel.
Overgangssorter af gulerødder
Overgangssorterne af gulerødder inkluderer Berlikum / Nantes, Flacque / Caroten og Chantenay / Danvers.
Frugterne af Nantes-typen "Berlikum" har en stump spids og en cylindrisk form, de er kendetegnet ved høje opbevaringshastigheder. Grøntsagen kan modnes tidligt eller medium. Denne type inkluderer: Baby, Nandrin, Losinoostrovskaya, Baltimore. Gulerødder "Flakke Caroten" indeholder en tilstrækkelig mængde af dette stof, det vil sige caroten. Grøntsagen er tynd og spindelformet med en skarp spids.
Når du vælger en sort, er det nødvendigt at tage højde for, hvad grøntsagen skal bruges til, den kan opbevares hele vinteren eller straks bruges i salater, tilberede juice og andre retter. Vegetabilsk sort skal også være egnet til dyrkning under de givne klimaforhold.
Frø høstet derhjemme kan forringes over tid og give en dårlig høst, så det er bedre at købe dem i en specialbutik. Gulerødder kan variere i frugtets udbytte, form og størrelse. Modstand mod skadedyr og sygdomme og modningstid. Det vil sige, at en gulerods form kan være i form af en kegle, cylinder eller rundhed, længde fra 10 til 30 centimeter afhængigt af sorten.
Når du vælger et sted til plantning af gulerødder, er det nødvendigt at tage højde for jordtypen, den skal være frugtbar og løs med neutral surhed. Til dette er lerjord eller sandet lerjord egnet, en skorpe skal ikke vises på overfladen, dvs. en tilstrækkelig mængde fugt er velkommen, men ikke et overskud.
Såning af gulerødder inden vinteren udføres ved den første frost, det vil sige i den ellevte måned. Den mest velegnede sort er Nantes 4 gulerod, grøntsagens vægt når 150 gram, dens længde er op til 15 centimeter, denne type er ikke kræsen omkring jorden. Men hvis ler hersker i jorden, kan frugterne ændre form, dvs. det vil være i form af en kegle, ikke en cylinder. Denne type grøntsager har en lang holdbarhed, indeholder en tilstrækkelig mængde caroten, hvilket gør det muligt at bruge den i kosten til børn.
Før du begynder at så gulerødder, skal du bestemme, hvornår du planlægger at få en moden grøntsag, og hvad den skal bruges til.
