Hvidløg er en flerårig vegetabilsk urt fra familien Amaryllis, som har været populær inden for madlavning og efterspurgt inden for folkemusik og officiel medicin i seks årtusinder. Absolut alle dele af hvidløg spises - pærer, pile, blade, pedunkler. Ifølge forskere er hvidløg en type løg, da den har næsten hundrede procent genetisk lighed. De bjergrige regioner i Centralasien betragtes som fødestedet for den krydrede flerårige. Hvidløg kan plantes tidligt på foråret eller midten af efteråret. Der er flere regler for plantning af den om vinteren under hensyntagen til, hvilken du kan få en rig høst.
Hvornår skal man plante hvidløg inden vinteren
Da vinter hvidløg begynder at dyrkes om efteråret, er det værd at begynde at forberede plantningsstedet omkring midten af sommeren. Efter det høstede tidligere afgrøde på det valgte sted er det nødvendigt at fjerne alt ukrudt, resterne af grøntsagsplanter og udføre en lavgravning. Et meget vigtigt punkt - du skal plante hvidløgsfed ca. 35-45 dage før ankomsten af ægte efterårsfrost. I løbet af denne periode vil vegetabilske planter have tid til at danne en roddel, der er ca. 10 cm lang, men den overjordiske grønne del vises ikke længere. Den gunstige plantetid begynder i midten af september og slutter i midten af oktober. En tidligere efterårsplantning vil føre til udseendet af grøn vækst, hvilket ikke burde være, og en senere vil ikke give tid til dannelsen af rødder. Vintervarianter af hvidløg kræver streng overholdelse af plantedatoer.
Hvis der anvendes luftløgsløg som plantemateriale, anbefales det at plante dem om foråret, startende fra midten af april.
Plantning af hvidløg
Regnskab for forgængere
Forgjengerne spiller en vigtig rolle i udviklingen af hvidløg og dens fremtidige høst. Efter nogle afgrøder vokser hvidløg muligvis slet ikke eller har de laveste kvalitetsegenskaber. For eksempel kan du ikke dyrke det efter løg, hvidløg, rødbeder, gulerødder, majroe, selleriradise, persille. Men gode forgængere er agurker, courgette, græskar, skarver, peberfrugter, bærbuske, korn og bælgfrugter.
Klargøring af plantemateriale
Plantemateriale til vintervarianter af hvidløg kan være i form af fedter, der giver høsten det næste år, eller løg, der kun giver frugt efter 2 år. Frø skal undersøges omhyggeligt, sorteres, beskadiges og syge frø skal fjernes, små er heller ikke bedre at bruge. Det anbefales at lægge de bedste tænder i blød i en askeinfusion inden plantning og lade dem stå i to timer til desinfektion. Infusionen fremstilles af 2 liter vand og 400 g træaske. Før brug skal denne blanding koges i 30 minutter og derefter afkøles.
Forebyggende gennemblødning af frøet kan gøres på en anden måde. Først dyppes tænderne i 2 minutter i en saltopløsning bestående af 5 liter vand og 3 spiseskefulde salt og derefter i 1 minut i en opløsning af 10 liter vand og 1 tsk kobbersulfat.
Stedvalg og jordforberedelse
Plantningsstedet for lyselskende hvidløg skal være åben, solrig, med nærende og ikke-sur jord, helst sandet lerjord. Hvis stedet blev fodret med gødning til den foregående afgrøde, er der ikke behov for yderligere befrugtning. I mangel af sådanne forbindinger er det nødvendigt at grave hele territoriet op 10-15 dage før plantning af hvidløg og tilføje en næringsstofblanding, når man graver. Dens sammensætning (pr. 1 kvadratmeter): kaliumsalt (20 g), humus (5-6 kg), superphosphat (30 g). Derefter udføres vanding med en opløsning af 10 liter vand og 1 tsk kobbersulfat, og hele området er dækket af en plastfilm.
Det anbefales ikke at bruge frisk gødning som gødning.
Ordning og funktioner ved landing i forskellige regioner
Tænderne plantes i specielt forberedte riller. Deres dybde er 15-20 cm, bredden mellem dem er cirka 25 cm. Bunden er dækket med et lag grovkornet flodsand (ca. 2-3 cm), så tænderne ikke rører jorden og ikke rådner . Afstanden mellem beplantninger er fra 8 til 15 cm afhængigt af størrelsen på plantematerialet. Efter plantning er hvidløgsbedene dækket med et lag tør tørvemark (eller en blanding af jord og savsmuld i lige store dele). I mangel af sne skal landingerne have ly, og efter kraftigt snefald anbefales det at fjerne det. Du kan bruge en tæt plastfilm eller et tagmateriale som et dækmateriale.
Pærerne skal sås i riller 3-4 cm dybe med et interval på ca. 2 cm. Rækkeafstanden er 10 cm. Efter foråret plantes de små luftpærer til en fuldgyldig fed, som bliver frøet til dyrkning af et hvidløgshoved af høj kvalitet. Om efteråret graves disse en-tandede biller op, tørres og genplantes.
I Moskva-regionen er reglerne for plantning af vinterløg ikke meget forskellige fra andre regioner. Det vigtigste, du skal være opmærksom på, er at hvidløgssengene konstant er under et tykt lag sne eller under et pålideligt filmovertræk. Hvis vinteren kom med svær frost, men uden sne (eller mængden er minimal), skal du straks dække plantagerne med en tyk polyethylenfilm eller tagpap, fordi hvidløg kan fryse i jorden. Under konstante snefald er hvidløg helt sikkert under et tykt sne tæppe.
Erfarne Ural-sommerboere og gartnere anbefaler ikke at dække vinterløg med barkflis om efteråret, men udskifte det med polyethylen eller tagmateriale. Mulchlaget er efter deres mening kun nødvendigt for unge kimplanter om foråret. Mulch eliminerer løsningen af jorden, hvilket krænker integriteten af de øverste rødder af planter og gør dem svage. Rødder, der er skåret under løsningen, fratager hvidløgsafgrøder tilstrækkelig ernæring og kan bidrage til sygdommens udseende. Hvad angår plantematerialet, for at opnå store pærer er det bedre at plante ikke fed, men luftpærer. Løgdyrket hvidløg er meget større og har en bedre holdbarhed.
Vestlige Sibirien er kendetegnet ved et koldere klima og en tidlig ankomst af vinter og frost. Det særegne ved plantning af hvidløg i denne region ligger i den tidligere dato - fra 15. september til 10. oktober. En anden obligatorisk genstand er at dække sengene straks efter plantning af frøet.
Udendørs pleje af hvidløg
Mulching eller ly til vinteren
Tidligt plantet vinter hvidløg formår at danne sit rodsystem om vinteren og vil ikke lide af frost og kolde vinde, er under dækning eller under et pålideligt lag af mulch. Om foråret skal unge kimplanter hjælpes til at dukke op. For at gøre dette er det bydende nødvendigt at fjerne beskyttelsen eller ca. 2 centimeter af mulchlaget.
Beskæring
For at pæren skal vise sig at være stor, anbefales det regelmæssigt at skære eller afbryde hvidløgspile op til 10 cm høje. Normalt er disse procedurer nødvendige for planter i anden halvdel af juni, når der er massiv skydning.
Top dressing
Den første fodring udføres med udseendet af den første grønne vækst. Det anbefales at bruge en opløsning af kyllingegødning eller mullein som en nitrogenholdig gødning såvel som urinstof.
Den anden fodring af hvidløgsplantagerne er påkrævet omkring midten af sommeren. Sammen med kunstvanding introduceres en askeopløsning bestående af 10 liter vand og 200 g træaske.
Vanding
I perioden med aktiv vækst og udvikling af vegetabilske afgrøder skal de vandes rigeligt, og når pærerne begynder at danne sig, falder volumenet af vandingsvand og hyppigheden lidt. Under lang og langvarig naturlig fugt (regn) kan planter efterlades uvandede for at forhindre overskydende fugt i jorden. "Overskydende" vand fremmer dæmpning af hvidløgshovedene og udviklingen af svampesygdomme.
Jordpleje
I nærværelse af et mulchlag reduceres al jordpleje kun til dets sjældne fornyelse og tilføjelse. I mangel af barkflis og især efter kraftig regn og efter vanding skal jorden i sengene løsnes og luges.
Høst og opbevaring
Vinter hvidløg modner ca. 15-20 dage tidligere end forårsløg. De gulnede nedre blade på de fleste planter i anden halvdel af juli indikerer den kommende høsttid. Sammen med stammen graves kulturen op, efterlades i 4-5 dage i solen for at tørre og derefter ryste den af jorden, stammen og rødderne skæres af. Overmodne hvidløgshoved har tendens til at gå i opløsning, så du bør ikke udsætte høst længere end før begyndelsen af august.
