Bracken (Pteridium) er en flerårig bregne fra familien Dennstedtia. En frodig slank plante er almindelig i skoven og steppezonen i Sibirien, Fjernøsten og de europæiske lande. De dyrkede former for stauder er en fremragende dekoration til havegrunden og gårdhavsområdet. Derudover bruges bracken til medicinske formål og tilsættes til mad.
Grønt blad, der ligner en ørnenes vinge, gav denne art navnet. Folk kan ofte høre i hans tale "Jesus Grass" på grund af de usædvanlige snit på stammen. Lokale beboere høster vild vækst til husholdnings- og lægemiddelbehov. Fern overlever ikke kun under naturlige forhold. Planten er let at dyrke på stedet. Det er ikke svært at tage sig af ørnen. En krone af fjeragtige og spredte blade udvikler sig hurtigt og grønt haven.
Beskrivelse af anlægget
Bracken ligner en urteagtig sporeplante, der når en længde på 30 til 100 cm. Det vandrette jordstamme udvikler sig jævnt. Hvert år strækker nye skud sig fra hovedroten, der synker dybt ned i jorden, absorberer næringsstoffer og fugt. Rodskud er modstandsdygtige over for eventuelle katastrofer. Deres vitalitet gør det muligt for planter at vokse et sted i et århundrede. Det er ikke for ingenting, at bregner betragtes som de ældste repræsentanter for floraen.
Om foråret vises enkeltgrønne skud på overfladen. Afstanden mellem dem er mindst 10 cm. Skuddene er nøgne, kronen er bøjet som en snegl. I fremtiden blomstrer bladede fjerblader på skuddet, som har en skarp aroma. Farven på de tætte lapper af en rig grøn nuance. Den øverste del af bladene er afrundet. Under dem er omgivet af nektarier, der udskiller sød juice. For myrer er denne juice en reel delikatesse, så insekter holder ofte rundt om stilkene for at samle nektar.
Sporerne linje kanterne af bladets wai og gemmer sig under bøjningen. Modning forekommer i anden halvdel af sommeren. Tvister dannes på forskellige måder. Når sporangiaen er fuldt moden, revner skallen, og vinden blæser frøene til siderne. Frøene er runde og små i størrelse.
Forskere, der studerer den botaniske verden, er uenige om opdelingen af sorten efter art. Nogle af dem mener, at der kun er en almindelig skov, mens andre differentierer bregnen i ti ændringer. Imidlertid har alle planter, uanset navnet, næsten hundrede procent lighed. Mange bregne arter overlever kun i naturen og er ikke egnede til dyrkning.
Dyrker en sort
Bracken dyrkes af sporer. Nogle gartnere har lært at opdrætte stauder ved at dele busken. Tvister indsamles i september. For at gøre dette skal du skære bladet indeholdende sori og tørre det. Tørre sporer opsamles let med en ske. Det tørrede materiale hældes i papirposer, der opbevares indtil det er meget koldt. Om vinteren fyldes trækasser med jord og tørv og fugtes. Derefter fordeles lemmerne jævnt.Ovenfra dækkes æskerne med glas og overføres til et varmt rum med god belysning. Afgrøder skal tages ud i luften og fugtes dag efter dag. Efter et par måneder vil grøn mos vokse i kasserne. Glasset skubbes tilbage og lader luftmasserne til de unge kimplanter. Når kimplanterne er aflange, overføres de til andre potter, så planterne kan udvikle sig individuelt. Midt på foråret transplanteres bregnen til et område under åben himmel.
En anden måde at vokse sort på er at opdele busken. Bregnen, der har vokset et sted i lang tid, har et stærkt udviklet rhizom. Efter at have overlevet transplantation og beskæring genopretter planten hurtigt. Roden fjernes fra jorden i april eller maj, efter at have ventet, indtil natfrosten passerer og opdelt i dele og bevarer mindst en knopp. Klippestedet er smurt med knust kul, og stiklinger placeres i fugtig jord. I naturen vises en ny spire let fra enhver del af det udgravede jordstængel. Af denne grund er kulturen ikke særlig velkommen i landbruget. Planten er vanskelig at udrydde, hvilket giver ret til at betragte det som en ukrudt. Transplantationsmetoden, når den formerer sig sort, giver som regel ikke resultater.
Eagle pleje
Bracken har ingen komplekse krav i forbindelse med pleje. Fernedyrkning udføres hjemme eller i haven. Når du køber en frøplante i en butik eller på markedet, er det vigtigt at være opmærksom på en række tegn, hvor man kan bedømme, at planten er sund. Beskadiget, tørt eller gulnet løv lover ikke godt. Efter købet placeres kimplanten et mørkt sted, så den tilpasser sig. Efter en dag transplanteres planten i en gryde eller på et plot.
Valg af jord
Bracken vokser sikkert i et frugtbart løst underlag. Loams hæmmer udviklingen af stauder lidt. Et substrat af tørv, sand og løvfældende jord vil være en fremragende mulighed for plantning af en færdig frøplante. Før begivenhedernes start graves stedet op, og der tilføjes grus eller mursten. Kalk har en positiv effekt på bregnervækst.
Belysning
Planten placeres i skyggen. Indendørs arter foretrækker en nordlig retning, så potterne placeres på vindueskarmen fra denne side. Her vil kronen wai blive beskyttet mod solen. I skyggen får greenerne en mere intens farve. Tværtimod, på grund af sollys bliver løvet bleg og ser næsten gennemsigtigt ud.
Temperatur
Bracken bregner udvikler sig stabilt ved omgivelsestemperaturer fra +10 til + 25 ° C. Der er ingen grund til at komme med særlige betingelser. Om sommeren føres potterne ud i det fri, hvor planterne beskyttes mod træk. I vintermånederne placeres den indendørs bracken væk fra varmeapparater. I haven gør en flerårig uden ly, da rødderne er dybt i jorden udgør frost ikke en fare for dem. Når vegetative processer fryser, falder løvfældende wai af.
Luftfugtighed
Bracken har brug for regelmæssig sprøjtning. Grønne mister deres form og farve uden fugt. Til vanding må der kun tages renset vand, der ikke efterlader kalk. Paller fyldt med småsten installeres ofte ved siden af gryderne. Det anbefales også at plante bracken nær damme eller vandløb. Kulturen foretrækker fugtig jord, så den næste vanding udføres straks efter det øverste lag tørrer. Der skal udvises forsigtighed for at undgå oversvømmelse af rodzonen. Om vinteren øges intervallerne mellem vandingerne.
Top dressing
Topdressing påføres i moderation. For første gang fodres buskene med mineralsk gødning om foråret, når der vises unge skud. Derefter gentages proceduren hver måned, indtil de vegetative processer er overstået.
Overførsel
Det er ikke nødvendigt at genplante haveformer af sort. For lejlighedsdyr vælges en ny gryde hvert 3-5 år. Beholderen skal være en størrelse bredere og dybere.Bunden er dækket med dræning, så rødderne får en tilstrækkelig mængde ilt. Hæld jordblandingen ovenpå.
Sygdomme og skadedyr
Bracken er lidt modtagelig for sygdomme og angreb fra insekter. Saftige skud tiltrækker trips, skaleringsinsekter og hvidfluer. Insekticidpræparater hjælper med at bekæmpe insekter. Overskridelse af doseringen vil skade buskene.
Anbefalinger til indkøb af råmaterialer
I april, så snart dalens liljer begynder at blomstre eller fuglekirsebær smuldrer, samler de plantematerialer. Et tegn på beredskab af unge skud til indsamling er, at de bryder godt. Når blødblade bliver stærke og fleksible, er sådanne råvarer ikke længere egnede til høst. Skuddets højde, inklusive toppen, når fra 20 til 25 cm. Stænglernes tykkelse er ikke mere end 1,5 cm. Beskæring udføres ved roden. Klaser af skårne sortblade blade bruges til mad. Buskene er ikke helt nøgne, ellers vil udviklingen af bregnen sænkes.
Over tid går stilkens friskhed tabt. Råvarer skal behandles så hurtigt som muligt. I de fleste tilfælde sendes bregnen til saltning, hvorefter den bruges til mad. I tørret form må spirer opbevares i ca. 12 måneder. Fernrødder bruges også til medicinske formål, som bevarer medicinske egenskaber i flere år.
Saltning er lavet i badekar af træ. De forbundne stængler lægges i lag, drysses kraftigt med salt. Salt tages i forholdet 1: 4. Det øverste lag presses ned ved hjælp af undertrykkelse. For at gøre bregnen bedre saltet, efterlades den i denne form i 2-3 uger. Derefter skubbes undertrykkelsen tilbage for at dræne den saltvand, der er akkumuleret på overfladen. Forbruget af bordsalt kræves for at tage fem gange mindre end de nødvendige råvarer. Efter at det var muligt at dræne væsken, sættes undertrykkelsen på plads, og produktet fortsætter med at blive saltet i endnu en uge.
Før de spises, skyder skuddene i rent vand og nedsænkes i kogende vand i 5 minutter. Saltet bregne tilsættes til salater eller andre retter.
Kulinarisk anvendelse
Mange verdenskulturer bruger sort til mad og skaffer massivt råmaterialer. Saltede skud har en svampesmag, men for nogle gourmeter ligner planten asparges. Spis ikke stilkene friske. Først efter kogning betragtes stilkene som spiselige.
Japanerne har lært ikke kun at bruge den saltede ravn. De bager tærter, slik og forskellige delikatesser fra bladene. Finhakket skud og flerårige rødder tilsættes til melet. De produkter, der lægges af bregnerne, forbliver friske i lang tid.
Gunstige funktioner
Bregnevævet indeholder sådanne aktive stoffer som proteiner, glykosider, tannin, flavonoider, saponiner, stivelse, sporstoffer og vitamin B, C og E. Unge blade og stængler af stauder betragtes som de mest nyttige. Voksne prøver akkumulerer cyanider og hydrocyansyre i deres sammensætning.
Medicinske afkog fremstilles på basis af tørrede råmaterialer. De bruges internt til hovedpine, nervesygdomme, hypertension, diarré og svækket immunitet.
Vores forfædre betragtede bracken som et effektivt middel i kampen mod gigt og gigt. Planten har en stimulerende virkning på kroppen, fjerner galden og radionuklider, fungerer som beroligende i tilfælde af nervesygdomme og stress, starter processerne til regenerering og stofskifte.
Fern anbefales at blive spist i moderation. Overspisning af bladene forårsager forgiftning. Unge skud indeholder giftige komponenter, der kan sætte sig på tarmvæggene. Gravide kvinder, børn og hypertensive patienter bør udelukke et sådant produkt fra deres diæt.
