Kærlighed

Den elskede plante (Levisticum) er en repræsentant for paraplyfamilien. Denne slægt omfatter kun en art - medicinsk elskov. I naturen findes denne flerårige plante i Iran og Afghanistan, men i dag dyrkes den over hele verden. Lovage kaldes også elsker, kæledyr, kærlighed (eller kærlighed) potion, daggry og vinter selleri.

Populariteten af ​​elskov skyldes dets gavnlige egenskaber såvel som dens behagelige aroma. Det gør det muligt for urten at blive brugt til madlavning - som krydderi til fisk og kød. Værdien af ​​kærlighed var kendt i gamle dage - planten blev nævnt i værker af Plinius såvel som i digte om urter fra det 9.-11. Århundrede.

Beskrivelse af elskov

Den eneste repræsentant for slægten, Levisticum officinale, er en flerårig urt. Fra sin store og forgrenede rod dannes bare hule stængler, der forgrener sig tættere på toppen. De er ca. 1-2 m lange og er gråfarvede. Stort blankt løv har en rig grøn farve. Bladbladene har en dobbeltpinnet struktur og let snittede lapper. I blomstringsperioden dannes paraplyblomstrer på buskene bestående af små gule blomster. Efter blomstring, der finder sted i sommermånederne, vises flade ovale frugter tættere på september.

Lovage betragtes som en medicinsk og spiselig plante. Det dyrkes som et råmateriale til medicin eller madkrydderier. Duften af ​​kærlighed svarer til selleri. De æteriske olier opnået fra denne plante bruges i parfume og madlavning. Løv og stængler såvel som plantens rødder bruges ikke kun som medicin, men også som krydderi til forskellige retter. Grønne tilsættes til dåse mad, saucer. Ligesom basilikum og dild er elskede meget brugt i kosten.

Korte regler for voksende kærlighed

Tabellen viser korte regler for voksende elskov i det åbne felt.

Plantning af kærlighed i åben grund

Såning af frø

Lovage er i stand til at trives selv på lerjord, men det anbefales stadig at forberede jorden inden plantning. Den fremtidige seng graves op og introducerer kompost (ca. 3 kg pr. 1 kvm. M.), urinstof, superfosfat og kaliumsulfat (25 g pr. 1 kvm. M.), træaske (ca. 1,5 kopper).

Direkte såning af elskovsfrø på sengene udføres inden vinterens begyndelse eller midt på foråret. Frø skal sås i rækker. De spirer, der vises, tyndes ud og holder en afstand på ca. 10-15 cm mellem dem. For overfyldt.

Dyrkning af kimplanter

For at være sikker på at få frøplanter af høj kvalitet og undgå udtynding anbefales det at bruge frøplantemetoden. I dette tilfælde udføres såning i marts. Frøene placeres i beholdere fyldt med frugtbar jord. Hvert frø begraves med ca. 2 cm og opretholder en afstand på ca. 5-6 cm. I et varmt (ca. 20-25 grader) rum under god belysning vises skud inden for et par uger. Når der dannes spirer i beholderen, anbefales det at opbevare dem i et køligere (ca. 12-15 grader) hjørne, men efter en uges væksttemperatur kan man lade være konstant - ca. 15-20 grader. To uger efter dannelsen af ​​skuddene kan de fodres med en mineralsammensætning. Den skal indeholde 15 g ammoniumnitrat og calciumchlorid samt 25 g superphosphat pr. 10 liter vand. To uger senere genindføres kompositionen.

Kimplanterne overføres til jorden 1,5-2 måneder efter fremkomsten af ​​kimplanter - omkring slutningen af ​​april. De fleste sorter er ikke bange for frost. Plantning udføres straks i den nødvendige afstand til voksne og udviklede buske - ca. 65 cm. I det første år af dyrkning danner buske en bladroset fra frø, og de begynder kun at blomstre den næste sæson. En voksen kærlighed er i stand til at sprede sig selv. De resulterende kimplanter kan transplanteres til et nyt sted.

Kærlighedspleje

Lovage er meget vinterhård og kan også vokse med succes i områder af haven med forskellig belysning. Både solen og delvis skygge er velegnede til buskene. Den største mængde lys kræves til plantninger i blomstringsperioden - startende fra det andet leveår.

Vanding

Graden af ​​pleje af buskene afhænger direkte af, hvor de plantes. I solen skal elskede vandes meget oftere. Ellers kan smagen af ​​dets grønne områder ændre sig og blive mere bitter, og løvet bliver grovere. Buskens vækstrate sænkes også. I halvskyggefulde områder har plantninger ofte nok naturlig nedbør: jorden i sådanne hjørner af haven tørrer langsommere ud. Efter regn eller vanding er det nødvendigt at udføre ukrudt samt løsne jorden nær buskene til en dybde på 6 cm. Dette forbedrer luftstrømmen til rodsystemet.

Selvom plantning i solen bliver mere krævende for fugt, er det meget vigtigt at undgå overløb. Overdreven fugt fører ofte til rodsygdomme. For at reducere antallet af vandinger kan du bunke sengene med tørv eller andre organiske forbindelser.

Top dressing

Buskene har ikke brug for hyppig befrugtning, men med jævne mellemrum kan de stadig fodres. Næringsstofmineralske formuleringer eller organiske opløsninger påføres to gange om måneden. Fodringens særegenheder er relateret til, hvordan nøjagtigt de dyrkede buske skal bruges. Hvis frøene ikke opsamles fra planterne, anbefales det at fjerne stænglerne umiddelbart efter fremkomsten. Hvis der vokser æg, med henblik på at samle jordstængler, kan træaske bruges som topdressing. Samtidig afskæres ikke for meget løv fra planterne - dette forhindrer dem i at vokse roden. Hvis kærlighed dyrkes specielt for løvets skyld, kan du fodre buskene med kvælstof indeholdt i organiske tilsætningsstoffer.Dette giver dig mulighed for at skære frisk vækst uden tøven - den vil udvikle sig meget aktivt.

Beskæring

For at bladene skal forblive ømme og velsmagende og egnede til konsum, er det nødvendigt at fjerne pedunklene på et tidligt udviklingsstadium, inden de når ti centimeter i længden.

Indsamling og opbevaring af kærlighed

Jordstængler høstes i det tidlige forår eller efterår. Om foråret fjernes rødderne fra jorden, vaskes og tørres derefter på et ventileret sted eller under en baldakin, spændt på et reb. Kopier, der er for store, kan halveres. Til tørring kan du bruge passende elektriske apparater eller en ovn. Lovage tørrer godt ved 35 grader. Tørrede råvarer kan formales i en kaffekværn, sigtes og opbevares i en glasbeholder. Opbevar rhizompulveret på et mørkt, tørt og køligt sted.

Ved høst om vinteren kan jordstænglerne opbevares i kælderen, drysset med sand som gulerødder.

Samlingen af ​​elskede blade udføres fra begyndelsen af ​​blomstringsperioden til slutningen af ​​sæsonen. Det antages, at de inden dannelsen af ​​peduncles indeholder utilstrækkelige værdifulde stoffer. Den bedste tid til at skære er tiden efter regnen, men bladbladene skal have tid til at tørre ud. Tørring af løv er ikke anderledes end tørring af rødder. De kan lægges på papir eller linned i et godt ventileret område. I tørretumbleren tørres løvet også ved 35 grader og foldes derefter i en glasbeholder.

Opsamlede frø kan også bruges til medicin. Efter modning fjernes de fra buskene, tørres, tærskes og opbevares i tæt lukkede beholdere.

Sygdomme og skadedyr

Kærlige buske kan blive skadet af bladlus og gulerodsfluer. Kampen mod dem er hæmmet af brugen af ​​plantegrøntsager i mad såvel som dets anvendelse i sammensætningen af ​​lægemidler. På grund af dette er brugen af ​​potente insekticider forbudt. Skadedyrsbekæmpelse kan kun udføres på sparsomme folkemetoder. Når du har bemærket problemet i tide, kan du slippe af med det i de tidlige stadier.

Bladlus lever af buskestestene og formerer sig meget hurtigt. Sprøjtning af luftens del af elskede med en opløsning af grøn sæbe (300 g sæbespåner pr. 10 liter vand) eller en infusion af brændende urter (røllike, tobak) eller grøntsager (peber, løg) hjælper med at overvinde det.

For at klare gulerodfluerlarverne, fortærer buskens rødder, vil det hjælpe at behandle løvet med en opløsning af peber. Peber (malet sort eller varm) bruges i en andel på 1 spsk. ske til 10 liter vand. Dette volumen er nok til at behandle 10 kvm. landinger.

Gastropoder kan også skade kærlighed. Snegle og snegle er i stand til at lave store huller i dets løv og spiser undertiden hele bladbladene. En forhindring hjælper med at redde fra dem: aske eller aske er spredt en halv meter fra busken, og granuleret superfosfat kastes ovenpå. Det forhindrer ikke kun snegle i at komme til haven, men fungerer også som gødning til planter.

Af sygdommene er elskede oftest påvirket af septoria. Det kaldes også hvid plet - gule pletter med sorte prikker i midten vises på bladene og deres petioles på dette tidspunkt. Efterhånden som løvet udvikler sig, begynder det at tørre, og selve busken dør. Du kan forhindre infektion ved at justere vandingsregimet. Fugt skal fodre jorden, men ikke stagnere ved buskens rødder. Når der vises tegn på sygdommen, fjernes de berørte plader, og den resterende busk behandles med en sammensætning fremstillet af mælkevalle med et par dråber jod.

Typer og sorter af elskede med fotos og navne

Medicinsk elskov (Levisticum officinale)

Den eneste planteart, der har en række sorter, der adskiller sig i deres egenskaber:

• Amur - danner små buske op til 60 cm høje. De har store, duftende blade af en grågrøn farve. Bladene vokser tilbage på cirka 25 dage. Sorten er kendetegnet ved medium frostbestandighed.
• Hercules - en mere vinterhård plante med højt udbytte.Den duftende grønne løv er lysegrøn og har en let voksagtig belægning. Bladene kan skæres omkring 3 uger efter spiring.
• Don Juan - er kendetegnet ved særligt duftende tandede blade på lange petioles. I en sæson kan der høstes op til 6 afgrøder fra en busk.
• Leder - danner buske op til 70 cm i størrelsen. Sorten er frugtbar og koldtbestandig. Det har lysegrønne blade med let skarpe noter i smag og en mild hvidløgsaroma. Det første løv kan fjernes inden for en måned efter dannelsen af ​​skuddene.
• Odysseus - sorten har god frostbestandighed og duftende løv med en krydret smag. Buskenes størrelse når 2 m. De kan vokse i ca. 10 år uden at transplantere.
• Preobrazhensky Semko - danner to meter, men kompakte buske. De har store, dybgrønne blade, skarp og bitter i smagen. Bladene udvikler sig i en rodroset. Denne sort betragtes ikke kun som højtydende, men også særdeles frosthård og har ikke brug for ly selv i kolde områder.
• Dandy - buske når en højde på en meter. De har stort grønligt gul løv med en behagelig aroma. En roset indeholder op til 40 blade.

Kærlige egenskaber og anvendelse

Medicinske egenskaber ved kærlighed

Værdien af ​​kærlighed er relateret til dens sammensætning. Planten indeholder vitaminer og æteriske olier, adskillige mineralelementer, organiske syrer, tandkød, stivelse samt coumarin, harpikser, monosaccharider og disaccharider.

Buskenes jordstængler kan producere antibakterielle, galde og vanddrivende virkninger, hjælpe med at klare kramper og lindre smerter. Pulver opnået fra tørrede rødder kan forbedre appetitten, helbrede gigt og ødemer og klare urinproblemer.

En afkogning af jordstængler vil hjælpe mod hoste og søvnløshed. Det er indiceret til smerter i hjertet og med øget ophidselse. Rødder kan hjælpe med at behandle sygdomme i reproduktionssystemet. Derudover betragtes plantens løv som et naturligt elskovsmiddel - denne funktion afspejles i dets mange populære navne. Lovage er i stand til at normalisere menstruationscyklussen og reducere smerter i denne periode og tjener som krampeløsende. Blandt indikationerne på denne urt kaldes også nyresvigt og lidelser i fordøjelsessystemet.

På grund af tilstedeværelsen af ​​ascorbinsyre i kærlighed hjælper planten med at styrke immuniteten, beskytter mod udviklingen af ​​onkologi. Med hensyn til carotenindhold er elskede næsten lig gulerødder. Dens løv kan tilsættes til salater både som et smagsstof og for dets gavnlige egenskaber. Det hjælper med at forbedre nervesystemets funktion, styrker kroppens forsvar, hjælper med at opretholde et godt syn, bekæmper for tidlig aldring, tør hud og tidlige rynker.

Som med enhver urtemedicin bør selvmedicinering med kærlighed ikke praktiseres. Ethvert forløb af sådanne lægemidler måtte aftales med lægen.

Kontraindikationer

Lovage har en række kontraindikationer, herunder pyelonephritis og glomerulonephritis. Det bør ikke indtages under graviditet - planten fremmer blodgennemstrømningen til bækkenorganerne. Afstå fra det skal være mennesker med intolerance over for komponenterne, der udgør planten.