Grøn løg er en nyttig kilde til mange retter. Sådanne grønne dekorerer ikke kun mad, men mætter også kroppen med vitaminer, især nødvendigt i den kolde årstid. Løgfjer indeholder endnu mere C-vitamin end løg, derfor betragtes de som særligt værdifulde i perioden med vitaminmangel. Du kan dyrke løg på en fjer både i drivhuset og derhjemme og give ejeren nyttige elementer hele året rundt. Du skal bare følge de grundlæggende regler for dyrkning.
Funktioner af grønne løg
Løg har været kendt af menneskeheden i omkring 5 tusind år, og metoderne til at dyrke den, uanset årstid, er velstuderet. Hvis du har brug for at få mange grønne på én gang, plantes løg i drivhuse. Men et lille antal fjer, der bruges som krydderier, kan også leveres af et almindeligt vindueskarm til hjemmet.
Løg kan dyrkes på vinduer ved at plante dem i jorden eller placere dem i vand. Denne proces er ikke vanskelig, men at kende dens indviklede vil give dig mulighed for at få en god høst på kortere tid.
Tvinger løg på en fjer
Forberedelse til landing
Inden du går i gang med at tvinge løg til urter, skal du vælge passende løg til dette. De er sorteret og vælger kun sunde, stærke og jævne. Hver af dem skal have rene, skinnende og tætte skalaer. Toppen af hver af de valgte pærer er afskåret - ca. 1/4 af den samlede højde. Denne procedure vil øge luftstrømmen til vækstpunkterne markant, hvilket vil bidrage til udseendet af grønne områder. Hvis du planter løg, der allerede er begyndt at spire, er beskæring ikke nødvendig. Blødgørelse vil også fremskynde processen: for dette nedsænkes løgene i varmt (ca. 35-38 grader) vand i en halv dag.
Hvis løgene ikke skal dyrkes hydroponisk, men i et substrat, har de også brug for forberedelse. Vælg løs jord til dette. Det ideelle ville være en blanding af humus med et bagepulver - vermiculite, som tidligere er desinficeret. Fra 8 til 10 cm jord anbringes i en gryde, og derefter spildes den med en mættet og varm opløsning af kaliumpermanganat. Efter sådan behandling vandes jorden igen, men med almindeligt koldt vand.
Landingsregler
På greenerne plantes løgene efter broprincippet - næsten tæt og kun lidt presset ned i jorden. Mellem individuelle løg kan du ikke efterlade mere end 2 cm. Pæren placeres på jorden med bunden og let presset ned i jorden uden at begrave den. Overdreven begravelse under disse forhold kan føre til rådne. Efter afslutningen af en sådan plantning vandes substratet let med lunkent vand.
Hvis løgene dyrkes hydroponisk uden brug af et jordunderlag, bruges en palle som plantebeholder. Pærerne placeres tæt på den og fyldes derefter med vand en fjerdedel. Om et par uger vil disse "beplantninger" danne grønne, der er egnede til at skære til mad.Det er vigtigt at overvåge vandstanden i pærebeholderen og fylde op, hvis det er nødvendigt.
Hvad tid er bedre at plante
Typisk udvikler pærerne grønne fjer på 2-3 uger. For konstant at have dem på bordet, i drivhuse eller derhjemme plantes løg på greener fra midten af efteråret til april, sidst på foråret og sommeren, og skifter til voksende løg i haven. Dette plantningsprincip giver dig mulighed for at forsyne køkkenet med urter hele året rundt.
For bedre udvikling af greener skal beholderen med pærerne efter plantning holdes varm i ca. en uge (ca. 25-30 grader). Når fjerene vokser omkring et par centimeter, overføres beholderen til det kølige - på altanen eller i et andet uopvarmet, men frostfrit rum. Derefter afhænger udviklingen af beplantninger af temperaturen i luften og vandet, som de vandes med.
Dyrker løg på en fjer derhjemme
Løg udvikler sig bedst i varme - ca. 18-22 grader, og også når de vandes med tilstrækkeligt varmt (ca. 20-25 grader) vand. Det skal vandes op til to gange om ugen. Topdressing ved plantning af løg på greener er i dette tilfælde ikke påkrævet - fjerene scoop alle de stoffer, der er nødvendige for vækst fra selve pærerne. Når løvet når 25 cm eller mere, kan der beskæres. De begynder at skære fjer fra kanterne i trin - væksten af grønt sker præcist fra midten af pæren. Hvis du planter regelmæssigt hver 2-3 uge, vil dette sikre en konstant stigning i frisk grønt.
Løg på en fjer i et drivhus
I drivhuset plantes løg fra oktober til april. Normalt til plantning under sådanne forhold anvendes løg. Dette er navnet på pærerne omkring 3-3,5 cm i størrelse og 1-2 år gamle. På grund af størrelsen er sådant plantemateriale mere egnet til at dyrke grønne områder.
Et drivhusløg plantes på samme måde som et vinduesløg - ved en brometode. For at gøre dette skal du bruge kasser fyldt med tørv, humus eller kompost. Top af plantningen kan drysses let med tørv. Drys med fluffy kalk hjælper med at forhindre udvikling af skimmelsvamp. Efter at have afsluttet alle procedurerne placeres æskerne med løg oven på hinanden og placeres i et hjørne af drivhuset.
Voksende funktioner
Før udseendet af fjer holdes løgene kølige om natten - ca. 12-15 grader, og i løbet af dagen - varme - ca. 18-20 grader. Vanding af sådanne løg skal kun ske, hvis det er nødvendigt, men du bliver nødt til at ventilere drivhuset regelmæssigt. Efter 10-12 dage har løgene tid til at danne rødder såvel som løv 5-8 cm høje. På grund af mangel på lys kan det være hvidt. Derefter placeres æskerne i hylderne og forsynes med varme (20-22 grader). Sådanne beplantninger vil allerede kræve regelmæssig jordfugtighed.
For bedre fjerudvikling er det nødvendigt at give pærerne cirka 12 timers dagslys om dagen. Men dette kræver lodrette lamper - de forhindrer, at løvet rynker. Når de vokser, begynder fjerene at blive grønne.
2 dage efter installation af kasser på stativerne, skal du fodre plantagerne. Hele jordoverfladen drysses med nitrogen (ca. 20-40 g ammoniumnitrat pr. 1 kvm M) og kalium (ca. 10-15 g kaliumchlorid pr. 1 kvm M) forbindelser. Ved vanding kommer den øverste bandage ind i underlaget. Når fjerene når 35 cm i længden, kan de afskæres. Samtidig kan pærerne efterlades til destillation eller graves op og skrælles af.
Dyrkning af løg til greener i det åbne felt
Lander inden vinteren
Du kan også dyrke løggrøntsager direkte i haven. For at gøre dette skal du vælge pærer fra 2,5 til 4 cm i diameter. De plantes i sengene før vinteren, ca. et par uger før frosten begynder. Pærerne holdes i varmt vand på forhånd, og det øverste kvarter skæres af.
Til plantning af løg er både et let og halvskyggeligt område nær buske eller mellemstore træer velegnede. Under plantning kan du genbruge brometoden og plante løgene nedad, tæt på hinanden. Landinger drysses med et tyndt (op til 3 cm) jordlag. En anden måde at placere løg på i haven er med et bånd.I dette tilfælde plantes pærerne i riller i en afstand på ca. 1-4 cm fra hinanden og drys dem let med jorden. Rækkeafstanden skal være ca. 15 cm.
Efterårspleje
For at forhindre pærerne i at fryse over vinteren er de fra efteråret dækket med et lag humus eller gødning 3,5-5 cm tyk. Om foråret fjernes dette hus forsigtigt, og i tilfælde af tilbagevendende frost installeres en film over plantningerne.
Før frost er det nødvendigt regelmæssigt at vande sengen med løg og forsøge at holde jorden tilstrækkelig fugtig. Dette gør det muligt for plantagerne at danne rødder og slå rod bedre.
Løg på greener fra frø
Løggrøntsager kan fås ikke kun fra løg, men også fra deres frø. De koster mindre end pluk af løg, men fjerene tager længere tid at vokse. Såning af sådanne frø udføres midt om sommeren. En seng til afgrøder graves op på forhånd og gødes om nødvendigt. Frø kan forberedes på forhånd ved at holde dem i varmt vand og behandles med en opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion.
Frø fordeles jævnt over de høstede riller og trækker sig tilbage til gangene på 30-40 cm. Når spirerne danner et blad ad gangen, kan du tynde kimplanterne ud og holde en afstand på 3,5-5 cm. Drys ikke pærerne også meget for ikke at forstyrre løvet for at bryde ud ...
I slutningen af efteråret er såbedet dækket med et lag halm eller tørv. Om foråret, så snart sneen smelter, begynder en sådan bue at vokse friske fjer.
Du kan så frø eller plante løg i sengene om foråret, i hvilket tilfælde de handler efter de samme regler med undtagelse af husly til vinteren. Høsten vises omkring slutningen af juni. Til frøavl kan du bruge plantemetoden. Et par måneder før plantning på sengene sås frøene i beholdere med jord, fordeler dem langs lave riller og opretholder en afstand på 5 mm. De opbevares under en film og sprøjtes om nødvendigt fra en sprayflaske. Med udseendet af de første 3-4 fjer kan kimplanter plantes i jorden.
Efter fjernelse af de første greens kan du fodre afgrøderne, så de danner nye fjer. Det anbefales at kombinere topdressing med vanding ved at indføre komplekse forbindelser i jorden, en mulleinopløsning (1:20) eller ammoniumnitrat (40 g pr. Spand på 10-12 liter).
Løg i sengene skal også beskyttes mod skadedyr - i dette tilfælde kan kemikalier ikke bekæmpes med dem, fordi de grønne bliver spist. Det er lettere at forhindre forekomsten af skadelige insekter eller at bekæmpe dem med folkemedicin i de tidlige stadier. Hvis der er træer i nærheden af sengen, skal deres kufferter hvidkalkes, og plantningerne bør luges med jævne mellemrum.
Hvis løgfjeren begynder at blive gul og hurtigt visne, kan årsagen være penosporose. Normalt påvirker denne svampesygdom pærerne allerede før plantning, så problemprøver skal fjernes, og når der plantes, skal træaske tilføres jorden, hvilket fremmer desinfektion.
Typer og sorter af løg på en fjer
Løg er ikke særlig velegnet til plantning i lavsæsonen: om vinteren hviler pærerne, og tempoet i deres udvikling bremses, så det vil være svært at vente på en god høst fra sådanne plantager til begyndelsen af foråret. Til dyrkning af løg på en fjer anvendes følgende typer:
- Batun løg (enten knytnæve, vinter, tatar, sand) - denne art danner endda fjer. Årlige sorter tillader afskæring af afgrøden 1 gang i vækstperioden, flerårig - op til 3 gange. Denne type pærer dannes ikke, men den betragtes som særlig rig på vitaminer og værdifulde elementer.
- Flerlags (eller egyptisk, canadisk) bue - en vinterhårdfør og ikke-krævende art i pleje, der giver mere løv end en flok løg. Kvaliteten af hans pen anses også for at være højere.
- Purre (eller perle) - en art med saftig og bred løv, der minder om hvidløgsblade. Afviger i god produktivitet. I stedet for den sædvanlige pære danner den en tyk hvid stilk.
- Slime løg - en hurtigt modnet art, frugtbar og frostbestandig, og især rig på jern og vitamin C.Danner fladt og bredt løv, der er ømt og har en let hvidløgsaroma.
- Sjalot - en anden frodig løg, der ikke kræver krævende vækstbetingelser. Dens blade bevarer deres friske udseende i lang tid. Både slim og skalotteløg kan bruges til salater.
- Purløg (eller purløg) - en frugtbar art, der danner smalle, sarte og duftende greens op til 50 cm høje.
Løgsorter, der dyrkes til fjer, kan opdeles i enkeltknopper (der danner et lille antal fjer) og fleropløbet (mere produktivt). Generelt er alle sorter af løg egnede til at tvinge, men på grund af denne funktion kan antallet af fjer i repræsentanter for forskellige sorter variere betydeligt. Blandt de bedste sorter til at tvinge løg til grønne er Arzamassky, Bessonovsky, Danilovsky, Mstersky, Soyuz, Strigunovsky, Chernigovsky, Yantarny osv.
Grønne løg: skade og fordel
De helende egenskaber af løg
Løg betragtes med rette som et af de bedste midler til at bekæmpe vitaminmangel: vitaminer og værdifulde elementer, som det indeholder, hjælper med at fylde manglen på næringsstoffer om vinteren og det tidlige forår. Derudover anbefales løg til brug i kampen mod luftvejssygdomme. Phytonciderne i løg er i stand til at bekæmpe vira og skadelige bakterier, hvilket bidrager til den samlede styrkelse af kroppen og endda renser det rum, hvor denne plante opbevares.
Løggrøntsager inkluderer klorofyl, som sammen med andre stoffer i fjer fremmer hæmatopoietiske processer. Dette gør løg til et nyttigt supplement til mennesker med anæmi. Æteriske olier af løggrøntsager bekæmper effektivt de forårsagende midler til angina, difteri, dysenteri og tuberkulose og desinficerer mundhulen. Løg er også nyttige til hjerteaktivitet.
Takket være dets sammensætning bidrager løggrønne også til bevarelsen af tiltrækningskraft. Mangel på grundstoffer (zink, calcium, magnesium, fosfor, kalium og nitrogen) kan føre til øget skrøbelighed af negle og hårtab. Ud over disse stoffer indeholder løg også vitaminer såsom:
- A (aka beta-caroten) er en kraftig antioxidant, der hjælper med at opretholde synsstyrken og forbedre hudens sundhed. Derudover styrker det hår og negle, hjælper med at normalisere hjerteaktivitet og modstår frie radikaler, der har en negativ indvirkning på kroppens tilstand.
- B1 (thiamin) - hjælper med at regulere metabolismen af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
- B2 (riboflavin) - neutraliserer giftige stoffer - irriterende i luftvejene, fremmer dannelsen af røde blodlegemer og hjælper reproduktive organer.
- B3 (PP, niacin, nikotinsyre) - fremmer eliminering af overskydende kolesterol, hjælper med at nedbryde fedt, proteiner og kulhydrater og har også en positiv effekt på immuniteten.
- B9 (folsyre) - deltager i proteinproduktion og påvirker nervesystemets aktivitet.
- C (ascorbinsyre) - en af de mest kraftfulde antioxidanter, normaliserer hormonbalancen og beskytter mod bakterier, bakterier og vira.
- E (tocopherol) - et vigtigt element i reproduktionssystemet, hjælper med at forynge kroppen og gør også huden, neglene og håret mere elastisk.
Kontraindikationer
Uanset hvor nyttige løggrøntsager er, bør du i nogle tilfælde ikke bruge dem. Friske løgfjer er kontraindiceret for problemer med fordøjelsessystemet: mavesår og gastritis med høj syreindhold. Selvom løg hjælper med hjerteaktivitet, i hjertesygdomme og blodkar, skal den bruges med forsigtighed. Astmatikere bør også være mere forsigtige. I perioder med forværring af sådanne sygdomme bør grønne løg opgives fuldstændigt. Derudover bør du ikke læne dig på løg med højt blodtryk: det kan kun øge hypertension.
