I Solanov-familien er der en vidunderlig solrig bær, som stadig ikke er kendt i det store Europa. Videnskabeligt er Sunberry en hybrid af den almindelige natskygge, som vi anser for at være et ukrudt. Hybridformen blev først opdrættet af amerikanske opdrættere, og planten begyndte at dyrkes aktivt.
Beskrivelse af Sunberry
Sunberry er et flerårigt træ, lavt (op til 1,5 m), med smukke sorte bær, der vokser i klynger på 8-10 stykker, på størrelse med et kirsebær. De ligner små tomater, selvom planten ikke er så følsom, er den desuden modstandsdygtig over for tørke og kulde.
Dens blomsterstande har ikke sådan skønhed - blomsterne er små, 10-15 stykker i en flok, ligesom kartoffelblomster. Blomstringsperioden er ret lang.
Planten har en kraftig stilk, der danner mange stedbørn. Bladernes form og udseende er nøjagtig den samme som natskyggen.
Dage med masseblomstring, dannelse og modning af bær er den periode, hvor Sunberry's skønhed og dekorativitet er maksimal.
Denne hybrid har mange nyttige kvaliteter. Forbindelser identiske med binyrerne er fundet i dets frugter. Solbærbær lindrer betændelse godt: lungebetændelse, gigt, myokardium, desuden fungerer de som et krampestillende, beroligende, vanddrivende middel. På grund af tilstedeværelsen af et farvestof i frugten forbedrer planten blodsammensætningen. Men den vigtigste fordelagtige egenskab ved Sunberry er evnen til at hæmme udviklingen af kræftceller og bremse aldringsprocessen.
Ikke kun bær, men også bladene på denne smukke busk er berømte for helbredende kvaliteter. Det er vigtigt at tage højde for, at solbæren hører til nattskygge, derfor kan stilkene og bladene indeholde gift, og de skal bruges med forsigtighed. Infusioner og afkog af tørre blade er gode hjælpere til hudlidelser, gastritis, colitis, hypertension, blærebetændelse, forskellige neuroser og endda psykiske lidelser.
Hvordan man selv dyrker et solbær i haven
Planten kan endnu ikke prale af flere sorter. Hvis du alligevel beslutter at dyrke det i dit landsted, skal du kontakte specialbutikker for frø. Da det ofte sker, at uærlige sælgere i stedet for en værdifuld kultur tilbyder almindelig vild natskygge.
Sunberry kan plantes på enhver jord, fordi bushen er ret uhøjtidelig. Der er kun en advarsel: det tilrådes ikke at plante planten på sur jord - dette kan reducere det høje udbytte af bær. Sunberry reagerer godt på gødet jord. Det anbefales at plante det på det sted, hvor agurker eller courgetter voksede. Buske kan dyrkes direkte i senge mellem grøntsager. Der er undtagelser her - planten kan ikke lide at være mellem slægtninge - kartofler, ægplanter, tomater, men hvis du planter den ved siden af dem, vil kvarteret ikke være negativt. Natskærmen kan også dyrkes som en årlig, da det er det første år, at den har det højeste udbytte.
Hver solbær giver et stort antal frø, men frøplanter bruges bedst til vellykket dyrkning. Natskærmen har en lang vækstsæson, og dette reducerer chancerne for at få modne frugter fra reproduktion af frø.
Vækstbetingelser
Det optimale sted til opdræt af Sunberry er, hvor der er et minimum af træk. Forbered jorden inden plantning på samme måde som til tomater. Kombiner to dele af have-, skov- og græsarealer plus en del af sand eller sand direkte, og tilføj en liter torvaske. En spand med blanding opnås ved udgangen. Landingshuller er ikke påkrævet.
Sådan får du solbærplanter
Som vi allerede har fundet ud af, er det en mere praktisk metode at dyrke en sombrery ved hjælp af kimplanter end at dyrke frø udendørs. Det er bedre at plante kimplanter i slutningen af vinteren eller i de første dage af foråret. Frøene skal først gennemblødes i en manganopløsning i 20 minutter og derefter skylles med vand.
Natskygge frø er svære at spire, så de har brug for hjælp. For at gøre dette skal frøet skæres på det sted, hvor kimplanten vises og bestemmes i et fugtigt miljø. Kan pakkes i en våd klud i et par dage for at stimulere vækst. Spirede frø sås i den tilberedte blanding til en dybde på en halv centimeter, en dybere plantning kan fremkalde rådnende planter. Der skal være et drænlag i kassen. Fremtidige solbær kan endda sås i samme beholder med tomater og peberfrugter.
Frøene klarer sig godt ved stuetemperatur; vanding er nødvendig systematisk, men sjældent. De første skud bryder igennem efter tre måneder, så dyppes de i en separat beholder og placeres på et varmt sted med tilstrækkelig belysning.
Åben mark solbær
Når planten har fem til syv blade, og vejret ikke truer frost, kan Sunberry overføres til åben grund. Oftest er dette det sidste årti i maj eller begyndelsen af juni. Fremtidige buske placeres i en afstand af mindst 70 cm fra hinanden. I perioden med vækst og frugtning skal Sunberry fodres med en mullein mindst to gange om sæsonen. Hvis du ønsker at få dine egne frø, skal de tages fra tidligere modne bær. Og selvom dyrkning af solbær med frø, som nævnt ovenfor, sjældent bruges af gartnere, er der en chance for at øge den tidlige modning af frugter.
Sunberry begynder at blomstre i begyndelsen af juni og fortsætter indtil den første frost. Det er værd at bemærke, at i modsætning til tomater i natskygge ikke behøver at klemme blomsterstandene. Og kun når det første kolde vejr nærmer sig, anbefaler erfarne gartnere at fjerne et par stedbørn fra busken, så blomstringen sænkes, og hovedenergien går til modning af bærene. Natskærmen er ikke bange for tidlig frost, men for din egen forsikring kan du dække planten med et dækkende materiale.
Med et ord gør solbærets generelle uhøjtidelighed, høj modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme og skadedyr pleje af det til en fornøjelse.
Sunberry Care
Hovedplejen for natskyggehybrid er som følger:
- Vanding af buskene skal kun ske, når vejret er varmt og tørt i lang tid;
- Sunberry byder topdressing velkommen, men hvis jorden, hvor den er plantet, er frugtbar nok, behøver du ikke befrugte planten.
- Det sker ofte, at belastningen på et stort antal bær kraftigt bøjer grenene til jorden. I dette tilfælde skal de understøttes med slynger eller bundet til en støtte.
- I beskæringsperioden, der finder sted i efterårsmånederne før den første frost, er det vigtigt at passe ordentligt på planten. Beskæring som sådan sker ikke på Sunberry, det er vigtigt at plukke knopperne og stedsønnerne til tiden og korrekt.
- Natskyggehybriden, som andre haveafgrøder, kan lide, at jorden omkring den er løs og lukket.
Sunberry ansøgning
På grund af det høje udbytte, især i de første to eller tre år, vil dekorativ natskygge ikke kun glæde dig med sin skønhed, men vil også være i stand til at præsentere fra fem buske til en spand bær. Den største modningsperiode er september.Du skal dog ikke skynde dig at samle frugterne. Selvom bærene modner lidt, bliver deres smag ikke dårligere. Solaner rådner ikke, de visner bare lidt. Og friske bær er ikke så velsmagende på grund af manglen på syre. Efter den første frost, et eller andet sted i midten af oktober, er det tid til at høste. Og de mest lækre solanaceøse placeringer bliver, når de hældes over med kogende vand.
Solbærfrugter kan ikke opbevares i lang tid, så den bedste mulighed ville være at male dem med sukker eller presse saften ud.
Sunberry opskrifter
Ud over det faktum, at frugterne af solbær er meget nyttige friske, kan de bruges til at forberede forskellige kompotter, syltetøj og original fyldning i en tærte.
Natskygge bærsyltetøj har en lækker smag. Til tilberedningen tager de cirka fire til fem kg frugt og den samme mængde sukker, bærene ledes gennem en kødkværn. For at berige smagen med en pikant syrlighed kan du tilføje endnu en citron til massen.
Da Sunberry-frugten er rig på pektiner, hærder den godt. Derfor opnås en vidunderlig gelé fra natskygge. For at gøre dette males de malede bær gennem en sigte, hvilket fjerner unødvendige frø og tæt skræl. Derefter koges massen med hakket citron, og geléen er klar. Solbær bærer godt med tranebær, barbær, stikkelsbær, ribs, som giver nattskygge-syltetøj den manglende syre.
Vigtigt at huske! For at bevare syltetøjets helbredende egenskaber skal du koge det i højst fem minutter.
Solbær i tomat har en original smag. Opskriften på skålen er enkel: bærene blancheres i kogende vand i flere minutter og overføres derefter til krukker tilberedt på forhånd til sterilisering, som fyldes til randen med kogende tomatsaft. Steriliser i cirka en halv time, og drej.
Sunberry marineret er ikke mindre populær end marmelade. Der er mange forskellige opskrifter til bejdsning af prydplanter af natskygge. Du kan finde dem i kulinariske magasiner eller på internettet og lave din favorit.
