Spirer er en unik grøntsag og er ikke kendt for alle, men i dens smag og helbredende egenskaber er den ikke ringere end andre typer kål og overgår dem på nogle måder. Mange amatørgartnere er interesserede i spørgsmålet om at dyrke denne grøntsag i deres senge.
For at opnå gode skud og høste en rig høst er det som bekendt nødvendigt at give planten de rette betingelser for fuld vækst og udvikling og passende pleje. Ikke alle gartnere beslutter at dyrke rosenkål, da det er ret lunefuldt, men det er netop det, der er af særlig interesse. Når du har taget risikoen en gang og har dyrket en rig vitaminhøst af denne haveafgrøde, vil du være stolt af resultaterne af dit arbejde og vil fortsætte med at udvikle denne kultur i vores land.
Beskrivelse af rosenkål og de bedste sorter
I moden form har rosenkål en stilk, der er omkring 50-80 cm høj, med små frugter i form af miniaturekålhoveder dannet ved bunden af bladbladene, på størrelse med kun en valnød.
Tidlig modning er sorten fra Franklin. Dens modningsperiode er ca. 4 måneder. En sort i midten af sæsonen overvejes - Diablo, som modner i den 5. måned. Men Boxer-hybrid kan tilskrives de senere sorter. Dens modning forekommer kun seks måneder senere.
Såning af frø og voksende kimplanter
Spirer dyrkes ved hjælp af kimplanter. Til dette plantes frø i midten af april. En altan eller vindueskarm på den sydlige side af lejligheden er det bedste til dette. Det vigtigste er, at vækstområdet skal være godt oplyst og have behagelige forhold: i løbet af dagen har kål brug for 15-17 grader varme, og om natten vil 5-7 være nok. Men det er nødvendigt at huske på luftfugtighedsniveauet, det bør ikke være højere end 80%.
Frø plantes med en afstand på 4-5 cm fra hinanden og ca. 2 cm dybe. Frøene til denne vitamingrøntsag begynder meget hurtigt at spire, normalt sker det allerede på 5-6. Dag. Så snart friske blade vises, skal de dykkes. Plantning af kimplanter i åben grund udføres tidligst efter 1,5-2 måneder.
Husk, at denne sort kål vokser meget intensivt, hvilket betyder, at den tager meget plads, så du skal plante planten i henhold til 50x50 cm-ordningen.
Pas på rosenkål i vækstsæsonen
Vedligeholdelse af rosenkål kræver en kompetent tilgang, den skal forsynes med regelmæssig og rettidig vanding. Frøplanter vandes med køligt, afgjort vand. Det tilrådes også at fodre planten. Dette gøres ved hjælp af mineralsk gødning eller infusion af ukrudt, skiftevis mellem dem. Generelt kan du bruge enhver gødning, det vigtigste er, at indholdet af kalium og nitrogen i dem er i lige store forhold. Sørg også for, at fosforindholdet i sådanne gødninger er halvt så stort som kvælstof.
Spirer kan trives i let sur jord.Modstandsdygtighed over for kølsygdom skelner den positivt fra mange andre sorter. For den fulde vækst af denne havegrønsag er det nødvendigt med frugtbart land, inden du planter planter, skal du sørge for at befrugte det jordareal, som det vil vokse med organisk gødning på. En brønd har brug for 1/3 teskefuld gødning. Det skal bruges i fremtiden, når grøntsagsafgrøden vokser.
Grøntsagen skal hældes flere gange, da den vokser ret højt - op til 80 cm. Det er nødvendigt at løsne jorden oftere, dette vil give fremragende luftudveksling, hvilket har en positiv effekt på udviklingen af rodsystemet og væksten af kål.
Sygdomme og skadedyr
Spirer, som enhver anden kålafgrøde, påvirkes af forskellige skadedyr og sygdomme, men det har en væsentlig fordel i forhold til andre, det er ikke modtageligt for kålflue. Stænglerne og frugterne på planten indeholder en stor mængde sennepsolier, som afviser disse patogene insekter. Men rosenkål er meget glad for insekter som kålhvide og møl. For at slippe af med dem anvendes specielle kemikalier.
Voksende problemer
Et træk ved denne vegetabilske afgrøde er den intensive vækst af blade på bagagerummet. Nogle uerfarne gartnere mener, at kål mangler fosfor, men dette er en misforståelse. Under væksten af rosenkål dannes der små kakerlakker i bladbladene. Deres antal kan være op til 60-70 stykker.
Når du aktiverer væksten af de nederste rosters, skal den øverste del af planten afskæres. Denne procedure udføres normalt i begyndelsen eller midten af september. I dette tilfælde bremser væksten af selve planten, hvilket bidrager til den fulde udvikling af frugten.
Der er tidspunkter, hvor mort endnu ikke er startet på dette tidspunkt. Dette kan indikere ugunstige vejrforhold eller dårlig pleje af planten, men tag ikke panik, lad planten fortsætte med at vokse og udvikle sig. Denne grøntsag er i stand til at vokse indtil meget frost. Frugterne kan godt sætte sig i oktober.
Høst og forarbejdning
Når de små kålhoveder bliver klumpede, kan du forberede dig til høst. Frugterne er skåret og dybfrosne. Med denne opbevaringsmetode bevares alle deres værdifulde egenskaber og smag i lang tid. Du kan også grave en plante op med et jordstængel og let grave den i kælderen. Mange gartnere gør dette, fordi det holder frugten frisk længere. Og nogle håndværkere holder hele den afskårne plante (stammen sammen med frugterne) på balkonen.
Hele processen med at dyrke rosenkål kræver ikke store udgifter fra dig, men det vil give dig en lækker og vitaminrig høst.
