Efter høsten af kartofler slutter problemerne ikke, fordi spørgsmålet begynder at genere: hvordan man sparer kartofler i vintersæsonen.
De mennesker, der bor i private huse, tænker ikke engang på det, fordi hver af dem har en kælder eller kælder, men beboerne i lejlighederne har svært ved det. Derfor giver denne artikel mange tip til, hvordan man sparer kartofler i en lejlighed.
Sådan opbevares kartofler korrekt
Tip 1. Tør godt
Kartoflerne skal være godt tørrede. For at kartoflerne skal tørres godt efter høsten, er det nødvendigt at holde dem under solen i ca. 3 timer - dette gør det muligt for jorden at tørre ud og adskille sig fra knoldene. Denne proces reducerer sandsynligheden for, at kartoflerne begynder at rådne.
Efter tørring af kartoflerne i solen skal de ordnes: en syg eller beskadiget skal gå i mad allerførste.
Men selv efter sortering af kartoflerne kan de stadig ikke sendes til opbevaring. Dette skyldes det faktum, at der inden for en måned oprindeligt ubemærkede sygdomme eller skader begynder at dukke op på kartoflen. I løbet af denne periode producerer kartoflen også et stof, der forhindrer vækst af svampe på det (til produktion af dette stof skal kartoflen være et sted, hvor temperaturen er 12-18 grader, og luftfugtigheden er 90- 95 procent). Efter denne periode skal temperaturen, hvor kartoflerne opbevares, reduceres.
Tip 2. Hold temperaturen lav
En kølig temperatur skal opretholdes hele vinteren. Under opbevaring afgiver kartofler kuldioxid, vand og varme, med andre ord "træk vejret". Jo mere af ovenstående kartoffel udskilles, jo hurtigere mister den sin ungdom, begynder at krølle, og forskellige sygdomme kan forekomme. For at bremse denne proces skal du opbevare kartofler ved lav temperatur.
Den bedste temperatur til opbevaring af kartofler er 3-7 grader... Derfor anbefales det om efteråret at placere kartofler på altanen, og når udetemperaturen falder til 2 grader, skal du flytte kartoflerne til det koldeste sted i lejligheden, for eksempel nær et vindue eller i en gang .
Sække er egnede beholdere til opbevaring af kartofler, præference gives til poser lavet af ikke-vævet stof. For at forhindre kartofler i at "svede" i poser kan du placere rødbeder ovenpå (de har evnen til at absorbere fugt), spåner eller endda halm.
Tip 3. Lad ikke råd udvikle sig
Sørg for, at der ikke dannes råd. Rot er det største problem, der fører til destruktion af kartofler. Rot opstår på grund af de skadelige virkninger af visse typer svampe og bakterier. Det er umuligt at ødelægge disse bakterier og svampe fuldstændigt, men det er muligt at reducere risikoen for deres forekomst til et minimum. For at reducere risikoen for rådne anvendes planter, der har bakteriedræbende egenskaber, for eksempel røneblade. Kartofler skal blandes med disse blade i et forhold på 50 kg kartofler og 1 kg røneblade.
Nogle gartnere anbefaler også at behandle kartofler med kogende vand. Denne proces udføres som følger: kartofler tages, lægges på net, og derefter dyppes hvert net med kartofler i kogende vand i et par sekunder. Selv på få sekunder vil kogende vand ødelægge alle resterende svampe og bakterier - det gør det muligt at holde kartoflerne i god stand. Det vigtige punkt er tiden, hvis du holder kartoflerne i vandet mere end de burde, begynder de bare at koge. Efter behandling af kartoflerne på denne måde skal de tørres i et mørkt rum.
Mange sommerboere råder til at kontrollere kartoffelernes tilstand flere gange i vinterperioden, pludselig er nogle af kartoflerne stadig syge eller rådnende.
Tip 4. Sænk spiring
Sænk spire processen med kartofler. Som regel tættere på begyndelsen af foråret har kartofler en tendens til at spire, og dette er ikke en ønskelig proces for beboere i lejlighederne. Mynteblade kan hjælpe med at bremse spiring af kartofler. De skal hældes på bunden af posen, hvor kartoflerne er placeret, og også oven på kartoflerne. Mynte hældes i lag ca. 1-2 centimeter tykke.
Der er også kemikalier, der bremser spiring af kartofler, for eksempel "Epin". Du kan simpelthen sprøjte kartofler med dette lægemiddel: løsningen skabes i forholdet mellem 1 dråbe lægemiddel og 1 glas vand. Efter sprøjtning af kartoflerne skal de tørres og lægges tilbage i posen.
Hvis gartneren absolut ikke er bange for kemikalier, skal du sprøjte den med kobbersulfatvæske efter høst af kartoflerne. Væsken dannes ud fra forholdet mellem 2 gram kemikalie og 10 liter vand.
Tip 5. Vælg de rigtige sorter
Det korrekte valg af kartoffelsorter. Dette punkt er også vigtigt, da der er sorter, der simpelthen ikke kan opbevares under lejlighedsforhold. For lejligheder er de mest egnede kartoner med sent modning, som har en temmelig lang periode med knolde.
