Ivan-te eller pil (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) tilhører stauder af familien Cyprian. Vilde græs findes i løvskove tæt på vandområder og tilpasser sig godt til tør og våd jord. Ivan-te vokser på asken og giver gradvist plads til andre urter. Den flerårige føles godt nær hindbærtræet. Den naturlige habitat for ivan te er den nordlige halvkugle. I det gamle Rusland blev urten brygget og drukket som sort te. Ivan-te, populær i det 21. århundrede, har nyttige egenskaber; den tilbydes i kaffehuse og restauranter som en traditionel russisk drink.
Ivan te: beskrivelse af planten
Det andet navn på urten Ivan-te er ildgræs eller Koporsky te. Det er kendt som vild hør, ukrudt, hvedegræs, sød kløver, Jomfruens græs. Det blev Koporsky for europæere, der prøvede drikken for første gang i det 18. århundrede. Jordejer Savelyev oprettede produktion ved hjælp af kinesisk bladbehandlingsteknologi. Råvarer blev indsamlet nær landsbyen Koporye, der ligger ikke langt fra Skt. Petersborg. Det er her handelsnavnet kommer fra - Koporsky te.
Højden på stænglen på planten er fra 50 cm og når 2 m. Derfor har planten brug for en kraftig rod, der forgrener sig til mange rødder. De holder stammen fast og kryber under jorden vandret og dybt. Takket være det udviklede rodsystem er ildblomst let at sprede ved vegetativ opdeling.
På en lige grøn stamme af en flerårig, lange blade, der tilspidser sig til toppen, fordeles jævnt fra bund til top. Deres kanter er lige eller med små tænder. Bladernes farve er mørkegrøn på ydersiden. Den sømlige side er malet i nuancer af lyserød og rød, undertiden grågrøn. Længden af bladene er 12 cm, bredden er 2 cm.
Under blomstringen er den øverste del af stilken dækket af blomsterstande af lyserød, hindbær eller dæmpet lilla, lilla nuancer. Fireweed-knop består af fire afrundede kronblade. En plante blomstrer mandlige og kvindelige blomster. Blomsterstande optager fra 10 til 45 cm fra toppen.
Frugter vises fra slutningen af august. Glatte lange hævelser vises med fjer-faldskærme, som let spredes fra vinden. En plante giver op til 30 tusind frugter.
Ivan te høstes til dyrefoder. Dens beroligende, antipyretiske og hæmostatiske egenskaber er kendt af traditionelle healere, der bruger tørret urt i opskrifter til afkog og lotion. Fireweed giver det rigeste honningudbytte i sammenligning med andre urter-melliferous planter. Derfor er det fordelagtigt at dyrke Ivan-te ved siden af bigården.
Voksende ivan te
Planten kaldes ukrudt af en grund. Fireweed vokser i enhver jord som et ukrudt. Men i modsætning til ukrudt genopretter det jordens næringsstoffer. Takket være Ivan-te genfødes dele af skoven efter branden. Med en stigning i humus forsvinder sygeplejerskeplanten.
I sommerhuset er det nyttigt at så tømte senge med Ivan-te efter høst af grøntsager, der absorberer en masse næringsstoffer: kål, græskar, rødbeder, gulerødder. Græsset vokser godt i ethvert lys.Men vanding bør ikke overses. Uden fugt producerer ildgræs korte stængler med små blade.
Såforberedelse
Inden såning af ivan-te-frø skal der udføres et usædvanligt forberedende ritual:
- vælg en stille, vindløs dag;
- grave rundt i det område, der er beregnet til ildgræs, og markere en linje 1 m bred;
- tænde ild fra penseltræ, tørre blade, vegetabilsk affald;
- spred kulene jævnt inden for jordens grænse;
- dæk med halm.
Under halm "pelsfrakke" henfalder de resterende rødder, frøene fra de tidligere afgrøder og ukrudt, der ikke er spiret. Ask aktiverer væksten af ildgræs i naturen og fungerer som den første naturlige gødning.
Såning af frø
Når du dyrker ivan te fra frø, skal du overveje:
- lav spiring af ildgræsfrø;
- lethed, flygtighed på grund af kanten;
- Ivan te frø plantet om efteråret vaskes ud med smeltevand om foråret;
- spirer blomstrer kun næste år.
Ivan-te-frø plantes bedst om foråret, efter at sneen smelter, og vejret stabiliseres. Lette, små korn er ikke nok bare for at blive placeret i jorden. Frø skal rettes på følgende måde:
- skåret i strimler af aviser eller toiletpapir, bredden på strimlen er 2 cm, af enhver længde;
- i en afstand på 8-10 cm, påfør pastaen punktvist;
- lim 2-3 frø hver;
- vent indtil pastaen er tør;
- rull strimlerne til en rulle.
Ivan te frø kan høstes selv om vinteren.
Furer graves i jorden med en længde på 2-3 cm med et interval på 8-10 cm. Striber af papir med græsfrø placeres i rillerne. Sengene er dækket af sand og aske blandet i forholdet 1: 1. Derefter vandes afgrøderne med regnvand fra et brusehoved.
I stedet for papir og pasta tilbyder gartnere en anden måde at ordne frø på - bland med vådt sand. Planter skal være anbragt 50 cm fra hinanden. For tæt spirede spirer skal plantes.
Plantning af jordstængler
Blomstrende ildkrem ligner Provence lavendelmarker. For at dyrke pilte hurtigere og dekorere haven med saftige lilla nuancer er det bedre at vælge en vegetativ formeringsmetode. Rodplanter får straks ernæring fra jorden, mens frøplanter har et rodsystem at udvikle.
Tiden til opdeling af jordstængler fra ildgræs er det sidste årti af marts, begyndelsen af april, slutningen af september og begyndelsen af oktober. En stærk plante er begravet i, 10 cm lange skud er adskilt fra rødderne og begravet tilbage. I jorden tilberedt ved hjælp af en brand, laves fordybninger i en afstand på 30-50 cm fra hinanden. Mellem rækkerne trækker 60-90 cm sig tilbage. Rødderne bringes til en dybde på 10 cm. Når skud vises, er sengene dækket med 10 cm barkflis fra skåret græs, halm eller andet organisk materiale.
Ivan te pleje
Hvis plantning kræver yderligere indsats, er det enkelt at tage sig af Ivan-te. Såning af ildgræs skal vandes, så jorden holdes fugtig - hver dag eller hver anden dag. Når væksten af Ivan-te-kimplanter når 10-12 cm, er det nødvendigt at vandre sjældnere en gang om ugen. I varmen - 2 gange om ugen. En gang om måneden skal jorden i sengen med ildgræs luges og løsnes. Grøntsagsbarkflis minimerer behovet for at løsne og vandre pil-urtplantagerne.
En måned efter udseendet af spirer af pilgræs er gødning lavet af kyllingegødning. Brug en opløsning til hurtig fodring. For at forberede det skal du røre 1 liter frisk affald i 15 liter vand. De stykker, der har lagt sig i bunden, filtreres. Der forbruges 1 spand pr. 1 kvm. m.
Til modne planter kan du bruge kuldet efter rengøring af coop og sprede det over senge. Under indflydelse af vand, sol og insekter bliver det til kompost og nedbrydning vil det gradvist nærer planterne.
I det sene efterår fodres pilte med en kompleks gødning bestående af nitrogen, kalium og fosfor. Aske bruges også til fodring. Til vinteren skal ildgræs afskæres, så der efterlades 15 cm af stammen. Dæk derefter med nåle, egetræ og valnødsløv. Om foråret skæres stilkene helt, så planterne fornyes.
Ivan-te, der dyrkes i små mængder, bliver ikke syg og tiltrækker ikke parasitter. Efter 5 år opløses sengene, jordstænglerne deles og plantes i et nyt område. Ivan te er en flerårig, uhøjtidelig at passe på, som vil dekorere haven og bevare sundheden.
Sådan indsamles og opbevares Ivan-te
Ivan-teblade høstes i juli og august, mens græsset blomstrer, inden frøene vises. Planter med ømhed mister deres medicinske egenskaber. For at forberede ildgræs høstes den, fermenteres og tørres.
Kollektion
Ivan te høstes i tørt vejr. Når dug dug tørrer omkring klokken 10 om morgenen, kan du gå efter råvarer. I varmen er det bedre at udsætte samlingen af Ivan-te til aften. Bladene afskæres i midten af stilken og efterlader hårde basalblade. Du skal også efterlade et par blade under blomsterstandene. Du er nødt til at plukke bladene omhyggeligt, du kan ikke forlade den bare stilk, ellers vil planten dø.
Hvis pil te vokser ved siden af buske, hindbær, skal du omhyggeligt undersøge stilkene. Sammen med bladene kan du fange en stinkende træbug. Det er vanskeligt at se det på grund af det grønne rygskjold blander sig i løvet. Træbuggen eller træbugten afgiver en væske med en ubehagelig lugt og forkæler råmaterialet.
Fireweed blomster kan også høstes for at føje til te.
Tørring
De indsamlede blade af pilte er sorteret ud og sigtet ud usunde, beskadigede. Til tørring skal du vælge et mørkt rum, et spisekammer. Temperaturen skal være mindst 20 grader Celsius. Våde håndklæder, lagner lavet af naturligt stof, linned, bomuld spredes i rummet. Bladene spredes på kuldet i et lag på 3 cm. Råvarerne tørres i 12 timer under omrøring lejlighedsvis. Bladene skal tørre jævnt.
For at kontrollere råmaterialernes parathed til de næste behandlingsstadier skal du bøje arket i halvdelen. Hvis den langsgående vene går i stykker, skal du fortsætte med at tørre. Færdige blade bliver stive, og når de komprimeres, holder de deres form uden at rette dem ud.
Fermentering
For at få en ægte helbredende Koporye-te, skal ildgræsens blade tilføres deres egen juice. For at gøre dette skal de tørrede råmaterialer æltes i hånden eller formales i en kødkværn. Læg grundmassen i glasbeholdere, stamp den tæt og dæk med en fugtig, naturlig klud. Tilsæt råmaterialer i 36 timer på et mørkt sted. I løbet af denne tid frigives juice, som indeholder enzymer. Under deres indflydelse opstår gæring.
I det næste trin lægges råmaterialerne fra dåser ud på et bageplade. Forvarm ovnen til 95-110 grader og læg te på et bageplade for at tørre. Ovnlågen lades åben, og bladene omrøres med jævne mellemrum. De skal blive til mørkebrune granulater. Processen er afsluttet.
Te opbevares i en plastikglasbeholder med låg. Holdbarheden af hjemmelavet Koporye-te er 3 år.
Bryg 2 teskefulde pr. 200 ml kogende vand. Drikken insisteres i 15 minutter. Ivan-te drikkes varmt og koldt. Dens smag er godt fremhævet af orientalske slik: dadler, tørrede abrikoser, halva, rosiner. Det er bedre at erstatte sukker med honning.
Ivan te: fordele og skader
Ivanteplanten indeholder følgende gavnlige stoffer:
- cellulose;
- lektiner;
- vitamin C;
- saccharose;
- organiske syrer;
- pektin;
- flavonoider;
- jern;
- kobber;
- mangan;
- fosfor;
- calcium;
- kalium;
- lithium.
Tanniner, tanniner tilføjer astringency til smagen af te. Takket være det rige sæt mineraler er drikken baseret på pilete nyttig til inflammatoriske, nervøse og tarmsygdomme.
Helbredende egenskaber
Sygdomme, for hvilke det er nyttigt at tilføje ivan-te til traditionel behandling:
- BPH;
- urologiske sygdomme
- betændelse i prostata
- gastrointestinale lidelser
- influenza, bronkitis, tonsillitis;
- neurose;
- epilepsi.
Drikken bruges som diaphoretikum mod forkølelse. Den beroligende virkning af ivan te forbedrer beroligende og hypnotiske stoffer. Afkoget, når det påføres eksternt, fremmer heling af huden med psoriasis, eksem. Virker som en antioxidant, fjerner ildrør toksiner. Huden forbliver frisk og fast i længere tid.
Ivan-te har en gavnlig virkning på menneskelig adfærd.Dens regelmæssige brug øger kommunikationsevnen, lindrer nervøs spænding, angst. Infusion af ildgræs reducerer hyppigheden af hovedpine, normaliserer søvn.
Kontraindikationer
Ivan te øger blodpropper. I tilfælde af trombose, tromboflebitis skal du konsultere din læge, hvis der er risiko for forværring af sygdommen på grund af drikken. Under graviditet og amning er der også behov for en lægekonsultation, om ivan te kan påvirke fødslen og barnet. Hvis du drikker en infusion af ildgræs hver dag i mere end en måned, kan der forekomme tarmlidelser, diarré.
