Skovpæren er en af formerne for den almindelige pære. Vokser i form af et træ eller en busk. Et pæretræ kan vokse op til 20 meter i højden, en buskpære overstiger ikke 4 meter og har torner på grenene. Planten har en skællet bark dækket med revner. Pæren har en spredt og tæt krone, bladene er afrundede, fra 2 til 7 cm i længden og 1,5-2 cm i bredden med aflange bladblade. Arket er blankt øverst, mat nederst. Pæreblomster kan enten være enkelt eller samles i skjolde på 6-12 blomster. Deres farve har nuancer af hvidt og lyserødt. Frugter når 4 cm i diameter, pæreformet. Stilkens længde er 8-12 cm. Frugterne er rige på vitaminer i gruppe B, C, forskellige syrer, sukkerarter og tanniner.
Pæren begynder at blomstre i slutningen af april - begyndelsen af maj. Frugter høstes i august-september. Voksne planter på 8-10 år begynder at bære frugt.
Skovpærens frugter holdes meget godt. De kan holde deres udseende i 5 måneder. Hvert træ giver op til 40 kg høst pr. Sæson. God frugtning er periodisk og gentages hvert andet år.
Beskrivelse af vild pære
Skovpæreens voksende område er ret stort. Planten tager godt rod både i steppezonen og i skovsteppen. Skovpæren er også almindelig i Kaukasus og Centralasien, den findes i Moldova og Aserbajdsjan. Der er både ensomme vækstskud og gruppeskud. I områder, der er gunstige for vækst, danner pæren hele skove. Afgrøden er tørke tolerant på grund af dens stærke rodsystem, der strækker sig dybt ned i dybet og trives på lette jordrige næringsstoffer. Formeres hovedsageligt af frø. I naturen letter spredning af frø af vilde dyr, der lever af frugter af pærer. Ugunstige forhold favoriserer udviklingen af rodskud, der ofte rodfæster og danner en separat plante. En skovpære kan også have tæt pneumatisk vækst.
Planten lever fra 150 til 300 år. Sorte træer har en meget kortere levetid - 50 år. Pærefrugter er meget udbredt. De er velegnede til fremstilling af kompotter, frugtdrikke, syltetøj og vin. De kan spises både rå og kogte eller tørres. Velegnet som mad til kæledyr og dyreliv. Den tidlige blomstringstid og dens overflod gør pæren til en fremragende honningplante.
Ikke kun plantens frugter værdsættes, men også dens træ. Det har en høj tæthed og en smuk rødbrun farve. Ofte brugt til at fremstille møbler, bordservice og dekorative genstande. Pærebark har også anvendelser: det bruges som et naturligt brunt farvestof. Et gult pigment opnås fra plantens blade.
Skovpære er velegnet til landskabspleje ved vejen og skovbrug i steppeområder og bruges også af opdrættere.
Pære sort "Forest Beauty"
Forest Beauty er den mest populære pæresort. Distributionssted: Ukraine og Hviderusland. Zonerede kimplanter accepteres godt i Nedre Volga-regionen og Kaukasus. Repræsentanter for denne sort når en højde på 10 meter, har en bred pyramideformet, ikke særlig tæt krone.Lige skud er ofte tykke og mørkerøde i farve. Der er en hel del linser på skuddene. Bladet er lille, ovalt med en fin savtakket kant. Træets blomster kommer i forskellige nuancer, fra hvid til lyserød. Denne pæresort er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer om foråret. Forest Beauty er delvist selvfrugtbar.
Formen på frugten af denne sort er ovoid. Frugterne er gule med en rød farvetone, dækket af grå prikker. De har en tynd, ru hud og saftig aromatisk papirmasse. Smagen er sød og sur. Pærefrugter er meget aromatiske. Modningsperioden begynder i anden halvdel af august. For bedre konservering af afgrøden anbefales det at fjerne frugterne en uge før modning. Ellers vil afgrøden hurtigt blive moden, hvilket vil føre til dens tidlige forringelse. Frugten af Forest Beauty kan spises direkte eller bruges til at forberede kompot.
Pæren af denne sort bærer frugt 6-7 år efter plantning. Planten er uhøjtidelig. Den vokser godt på tør jord og moderat fugtig, men løse substrater rige på næringsstoffer er bedst egnet. Forest Beauty's træer er frostbestandige.
Beskrivelsen af denne pærevariant ligner på mange måder skovpæren, den eneste forskel er dens høje frostmodstand.
En anden pærevariant er vild pære. Træer af denne sort når 20 meter i højden. Distributionsområde: det sydlige Rusland, Kaukasus, Centralasien og Kasakhstan. Den vokser både i skove, hovedsagelig løvfældende og på kanterne. Det kan danne hele pæreskove, men vokser hovedsageligt i enkelte træer. Vilde pærer er en god, kraftig bestand. Det passer godt med sorter. Vilde pæreblade er skinnende, ovale. Blomsterne er hvide, undertiden lyserøde, op til 3 cm i diameter og danner paraplyer.
Blomstring sker i midten til slutningen af kalendervåren, når planten begynder at frigive blade. Frugterne er pæreformede eller runde. Søde og sure pærer kan kun spises efter 2-3 måneders opbevaring. Høsten falder i slutningen af august. Voksne planter 7-8 år gamle begynder at bære frugt. Udbyttet varierer fra 10 til 50 kg pr. Træ. I gennemsnit lever planten 60-90 år, men der er også tre hundrede år gamle prøver.
