I natskyggefamilien, der inkluderer tomater og kartofler, er der en sjælden usædvanlig plante kaldet physalis. For de fleste er denne kultur ukendt og ligner for mange navnet på nogle eksotiske frugter. Faktisk vokser physalis både i naturen og som en dyrket plante. Blandt de forskellige arter er der mange dekorative prøver og frugtbærende sorter, der er ret spiselige. Physalis-frugter har gavnlige egenskaber og individuelle smagskarakteristika.
Physalis dukkede op på Ruslands territorium i begyndelsen af det 19. århundrede, og planten kom til Europa og Asien fra landene i Syd- og Mellemamerika, der betragtes som dets hjemland. Forresten var physalis ikke kendt i sit hjemland som en kultur med spiselige og sunde frugter, i lang tid betragtede alle det som en almindelig ukrudt.
Mest populære typer
Dekorativ physalis - flerårige arter med dekorative frugter med bitter smag, hvis udseende ligner kirsebærbær eller kirsebærtomater. Under blomstringen ser buskene ud til at være dekoreret med gule, orange eller røde lanterneblomster. Denne art kan blive en ægte dekoration af en have eller blomsterhave i mange år. Det er kun nødvendigt at udføre udtynding af planterne i tide, så de ikke optager hele det frie område i haven.
Vegetabilsk physalis - Dette er en hurtigt voksende årlig art, der bringer en rigelig høst af medicinske bær med et højt indhold af nyttige elementer. Disse uhøjtidelige planter tåler let moderat frost og kan reproducere ved selvsåning. Bær af et højt niveau af holdekvalitet kan bruges i mad i forskellige former. De smager godt i syltet og saltet form, såvel som en varm krydderi og i forskellige saucer.
Jordbær Physalis Er en termofil årlig afgrøde, der ligner forstørrede jordbærbuske under aktiv blomstring. De orange-røde frugter i form af et stort jordbær ser godt ud på baggrund af saftigt grønt løv. Når blomstringen slutter, efterlades planterne med mange små, søde smagende røde bær. De kan indtages friske, tørre, frosne og kogte. Marmelade, konserves eller syltetøj fra physalis har en vidunderlig og unik smag og er velegnet til langvarig opbevaring.
Da gartnere ikke kender alle hemmelighederne ved at dyrke denne afgrøde, tør de ikke plante den på deres grunde. Men faktisk er denne frygt forgæves, da physalis ikke skaber problemer, er det ikke svært at tage sig af det, og det tager ikke meget tid for det. Med minimal indsats kan du få en rigelig høst af sunde bær.
Med ordentlig forberedelse til plantning og dyrkning af jordbær og grøntsagsfysalis såvel som med grundlæggende pleje vil en god høst glæde gartnere hver sæson.
Hvordan man dyrker physalis
Physalis reproducerer på flere måder: selvsåning, frø, kimplanter, jordstængler. Den enkleste og mest almindelige er frømetoden til reproduktion. Plantemateriale (frø) af god kvalitet slår let rod i det åbne felt eller bruges til dyrkning af kimplanter.
Forberedelse af frø til plantning
Først skal du suge frøene i en saltopløsning lavet af 250 ml vand og 1 spiseskefuld salt for at fælde dem. Frø af lav kvalitet (tomme) flyder til overfladen - de er uegnede til formering, og dem, der er sunket til bunden, kan bruges.
Efter gennemblødning skal plantemateriale af høj kvalitet skylles under rindende vand (du kan bruge en sigte) og derefter tørre godt. Cirka en dag før såning skal frøene desinficeres. Som desinfektionsmidler kan du tage fungicider, vækststimulerende midler eller en opløsning af kaliumpermanganat. I de købte opløsninger skal frøene være mindst 12 timer og i kaliumpermanganat - ca. 30 minutter.
Plantetiden er af stor betydning for den videre udvikling af planten. Frøplanter kan dyrkes efter 15. april - dette er cirka 1,5 måneder, før de plantes i åbne senge. Det anbefales at så physalis straks på en åben grund om efteråret (før frosten begynder) eller om foråret, når truslen om frost om natten er forbi.
Valg af et sted til plantning og forberedelse af jorden
Da pårørende til physalis er natskygge (for eksempel tomater og kartofler), er plantning i det område, hvor disse afgrøder voksede, uønsket på grund af dårlig overlevelsesrate og risikoen for almindelige sygdomme. Men sådanne forløbere som agurker og kål har en gavnlig virkning på physalis.
Mængden af høst og frugtens velsmag afhænger af det korrekte plantningssted. Det skal være i et åbent, solrigt område.
Jorden skal være let med god vand- og luftgennemtrængelighed. Dette er muligt, hvis det inkluderer: rådnet kompost (eller humus), havejord (eller sod) jord - 1 del hver, tørvejord - 2 dele, renset flodsand - 0,5 del. Du kan selv lave denne potteblanding.
Såning af frø i åbne senge
Den uhøjtidelige physalis er ikke bange for vejrudsvingene, den kan let formere sig uafhængigt (selvsåning), og plantning er velegnet til det om efteråret og foråret. Men der er stadig nogle dokumenterede plantningsregler, som kvaliteten og kvantiteten af unge kimplanter afhænger af:
- Du kan ikke plante frø dybere end 1,5 cm;
- Tæt såning anbefales, hvilket vil sikre, at unge planter ikke strækker sig;
- Det er nødvendigt at lade en afstand på mindst 50 cm være mellem blomsterbedene;
- Den gunstige temperatur for fremkomsten af kimplanter er fra 15 til 17 grader Celsius;
- I tilfælde af pludselige temperaturændringer om natten og om dagen anbefales det at bruge et planteskærm (om natten);
- Ved såning kan frøene blandes med sand eller med radisefrø, dette vil bidrage til udseendet af ensartede skud;
- Jordtemperatur gunstig til plantning af frø er fra 5 til 7 grader Celsius (i en dybde på op til 10 cm).
Radise frø, når de blandes med physalis, vil ikke forstyrre hinanden, fordi radise høsten vil blive høstet meget tidligere end physalis vokser. Det er meget vigtigt at udføre rettidig dobbeltfortynding af planter. Efter den første procedure skal der være en afstand på omkring tredive centimeter mellem unge kulturer, og efter den anden skal den være dobbelt så stor.
Med alle disse anbefalinger fra erfarne gartnere, selv uden kimplanter, vil unge kimplanter være sunde og stærke.
Plantemetode til reproduktion af physalis
Dyrkning af kvalitetsplanter kræver separate blomsterbeholdere og fremragende frømateriale. Det optimale tidspunkt for plantning af frø er april til plantning af kimplanter i åben jord - fra 15. til 30. maj.
Forberedelse af jorden på det valgte sted består i at rense den for ukrudt og løsne den. For hurtig rodfæstning af kimplanter og fuld videreudvikling er det nødvendigt at følge plantningsreglerne:
- Før frøplanterne fjernes fra beholderen, anbefales det at fugte jorden rigeligt for ikke at beskadige de unge planter;
- Physalis "Dekorativ" og "Grøntsag" må ikke plantes mere end 5 eksemplarer pr. 1 kvadratmeter og "Jordbær" - op til 10 stykker;
- For at forhindre, at kimplanterne trækker sig ud, er det nødvendigt at så områderne fri mellem physalis med salat eller radise;
- Det anbefales at plante kimplanter om aftenen, når solaktiviteten falder, dette vil fremme hurtig rodfæstelse og forkorte tilpasningsperioden;
- Det er uønsket at vandre umiddelbart efter transplantation, sådan fugt kan føre til udseende af en skorpe på jordoverfladen og vil forstyrre den normale penetration af luft i jorden.
Med forbehold for alle anbefalinger til plantning af kimplanter af flerårig physalis er der i efterfølgende sæsoner ikke behov for særlig indsats for at opnå en høst af høj kvalitet. Den vigtigste pleje vil være at skylle jorden og anvende den nødvendige gødning.
Physalis pleje udendørs
Det er vigtigt at afskaffe blomsterbedene med planter med de første tegn på sygdom. For at forhindre yderligere infektion anbefales det, at alle syge prøver brændes straks.
Flydende dressing skal påføres i perioden med aktiv blomstring (1 gang) og under dannelsen af frugt (2 gange med et interval på 15-20 dage). Hver afgrøde kræver ca. 500 ml mineralsk gødning.
Vanding udføres 1-2 gange om ugen i hele sommersæsonen og i den varmeste og tørreste periode - op til 4 gange. Fra september reduceres antallet af vandinger til 1 gang om ugen. Overskydende fugt må ikke tillades.
Høst
Physalis blomstrer hele sommeren, og frugterne modnes fra juli, indtil den første frost dukker op. Når de orange physalis-kronblade mister deres farve og tørrer ud, indikerer det, at det er tid til at høste frugten. I denne periode vises en behagelig lugt på senge, der spreder sig fra modne bær. Til langtidsopbevaring er ikke kun bær fra busken, men også "perler", der er faldet til jorden, egnede. Men frost har en negativ indvirkning på frugtens holdbarhed, så det er nødvendigt at høste, før de vises. Ved begyndelsen af frost skal umodne bær afskæres sammen med busken og efterlades hængende i et tørt rum til endelig modning.
