Oregano

Plante oregano (Origanum) eller oregano er en repræsentant for familien Lamiaceae. Denne slægt, der er relateret til mynte, rosmarin og andre aromatiske urter, omfatter over halvtreds arter. Blomsternavne afspejler dets egenskaber. Det blev opkaldt "Oregano" på grund af sin karakteristiske behagelige aroma, og det latinske navn "oreganum" betyder "bjergdekoration" og er forbundet med skønheden i det udseende, som blomstrende buske giver til det stenede terræn.

Blomstrende oregano ser virkelig meget elegant ud. Dens buske er ofte inkluderet blandt de urter, der dyrkes ikke kun til haven dekoration, men også til madlavning. Du kan lave lækker te af den og også bruge den som krydderi. Oregano hjælper også perfekt naboer i haven og skræmmer skadedyr væk fra dem med sin aroma.

I naturen kan sådanne planter findes i mange dele af verden, selvom oreganos hjemland anses for at være sydvest for Asien og det nordlige Afrika. Buske trives i Middelhavet - europæere har brugt oregano som krydderi siden det 16. århundrede. Nogle arter lever også i Rusland, i skove og enge.

Beskrivelse af oregano

Oregano danner flerårige buske fra 30 til 70 cm høje. De har stærke nok rødder, der gør det muligt for planter hurtigt at sprede sig og fange nabolande. Løvet er ovalt og tilspidset i slutningen. I blomstringsperioden vises blomsterstande med små blomster i forskellige farver på buskene, herunder nuancer af hvid, lyserød, lilla og gul.

Oregano begynder at blomstre fra det andet år med dyrkning. Oregano blomstrer normalt fra begyndelsen af ​​juli til slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september. Efter udtørring af blomsterne er nødder bundet, fyldt med små støvlignende frø.

Ud over "oregano" kan oregano også kaldes bundkort (på grund af dets virkning på kvindelige organer), røgelse (poser med duftende urter blev brugt til at parfume tøj og forbedre søvn) eller skovmynte. En type oregano er et andet populært krydderi - merian.

Korte regler for dyrkning af oregano

Tabellen viser korte regler for dyrkning af oregano i det åbne felt.

Voksende oregano fra frø

Såning af frø

Frø bruges oftest til at dyrke oregano, men på grund af deres lille størrelse tilstoppes kimplanterne hurtigt med ukrudt eller lider af kraftig regn. For at undgå dette og få så mange planter som muligt fra de tilgængelige frø, sås oregano på kimplanter.

Frøplanter, der dyrkes derhjemme, overføres til sengene i slutningen af ​​foråret eller forsommeren. For at opnå stærke sunde buske på dette tidspunkt udføres såning i februar-marts. Du kan bruge både separate gryder og en stor fælles container. Den valgte beholder er fyldt med næringsjord, der inkluderer sand. Underlaget er let fugtet, der laves små riller på det op til 1 cm dybt, og frøene fordeles i dem. De har ikke brug for forberedelse før plantning.

Beholderen holdes et lyst og varmt (mindst 20-22 grader) sted; det er ikke nødvendigt at dække det med en film. Spirerne dukker op inden for et par uger. I starten har kimplanterne et meget skrøbeligt og delikat udseende, men gradvist bliver de stærkere.

Dyrkning af kimplanter

I starten kan tynde kimplanter let druknes ud af ukrudt, så dette bør overvåges nøje, selv hjemme. Ukrudt fjernes omhyggeligt fra potterne eller haven, når de ser ud. Hvis oreganoen, der er sået på gaden, er spiret for ofte, tyndes den ud og efterlader kun de stærkeste skud. Du kan fjerne dem eller prøve at plante dem. Dette gør det muligt for resten af ​​planterne at dannes under mindre overfyldte forhold.

En sprayflaske bruges til vanding - den sædvanlige metode kan ødelægge jorden eller beskadige skrøbelige skud. Jorden fugtes regelmæssigt, når den tørrer. Derhjemme skal oreganobeholderen være på det lyseste sted. Samtidig drejes det med jævne mellemrum mod lyset med forskellige sider, så spirerne udvikler sig jævnt. Rummet med kimplanter skal ventileres, men kimplanterne skal ikke være i træk.

Et pluk i individuelle potter udføres, efter at kimplanterne danner 2-3 ægte blade. Dette gør det muligt for buskene at slå rod godt og blive stærkere inden den kommende afstigning. Afhængigt af plantens tæthed kan planterne transplanteres eller overføres til en ny beholder. For en simpel transplantation forvandes jorden, og efter et par timer tages spirerne ud med en ske og holder dem fast i en klump jord eller cotyledonøse blade. De transplanteres i kopper med et volumen på højst 0,5 liter ved anvendelse af tørvesandjord og vandes derefter igen. Kimplanterne skal tilbringe flere dage i skyggen. Overførsel betragtes som en mere skånsom metode og er velegnet til kimplanter i små beholdere eller i deres egne kopper. For at gøre dette kan du ikke vandde jorden på forhånd og overføre kimplanterne til et nyt sted i tør jord.

For ikke at beskadige rodsystemet med sikkerhed, mens kimplanterne flyttes til sengene, kan tørvepotter bruges til plukning. En overskyet dag vælges til transplantation til gaden, så den brændende sol ikke skader svækkede planter. En afstand på ca. 20-50 cm opretholdes mellem buskene afhængigt af sortens størrelse. Til dekorative formål kan planter plantes lidt tættere på. Mens oregano tager rod et nyt sted, skal du især nøje overvåge tidsplanen for dens vanding.

Plantning af oregano i åben grund

Det bedste sted at lande

Dens udseende og nyttige egenskaber afhænger af valget af et sted at dyrke oregano. Jo mere frugtbar jorden er, jo mere værdifulde stoffer akkumuleres i løvet.

Disse planter skal plantes i solen. Voksende i skyggen strækker sig oregano ud og har en svagere aroma. Samtidig er jordens sammensætning næsten irrelevant, men frugtbar og tilstrækkelig fugtig jord er bedst egnet til flerårige beplantninger. For tørre eller vandtætte hjørner til plantning fungerer ikke.Under disse forhold kan oregano blive til en fælles havegræs eller afgrund.

Forberedelsen af ​​plantningsstedet skal udføres om efteråret - på dette tidspunkt introduceres gødning eller kompost eller saltpeter og undertiden suppleres superphosphat i jorden.

Oregano vælges ofte for at skabe urtehaver på vindueskarmen. Det er muligt at dyrke en sådan busk i en gryde, men i dette tilfælde vil det kun være muligt at vente på blomstring i det andet år af plantens liv. Til hjemmeplantning bruges potter med en kapacitet på ca. 2-3 liter med drænhuller samt enhver universel jord. Om sommeren kan containere eller potteplanter flyttes ind i haven, men de returneres til huset inden frost. Den største ulempe ved indendørs prøver er et lavere indhold af næringsstoffer sammenlignet med haven.

Såning i åben grund

Hvis det besluttes at så oregano direkte på haven, foretages dette først, efter at jorden er opvarmet godt, og truslen om frost vil falde - omkring slutningen af ​​maj. Direkte såning udføres normalt med store frøvolumener. Såbedet graves grundigt op og renses for ukrudt, derefter laves rækker på det i en afstand på 45 cm, og frøene sås tæt i dem.

Oregano pleje

I det første år med voksende oregano, mens planterne endnu ikke betragtes som voksne, skal de passes mere omhyggeligt og ikke glemme rettidig vanding, ukrudtsbekæmpelse og befrugtning.

Vanding

Oregano er ikke for krævende på fugt, men du skal ikke køre en seng helt med den - jorden skal ikke tørre helt ud. Vanding udføres, når matjorden tørrer op. Nogle gange kan buskene have nok nedbør. For at undgå stagnation af fugt i en for regnfuld sommer laves fordybninger ved siden af ​​buskene for at dræne fugt. Til vanding anbefales det at bruge en vandkande med små huller.

Både mangel og overskydende fugt har en dårlig virkning på indholdet af æteriske olier i plantens løv. Det er især vigtigt at holde styr på din vandingsplan i de første to år med vækst.

Top dressing

Oregano begynder at fodres fra begyndelsen af ​​foråret, mens kun voksne buske har brug for fodring. Unge førsteårsplanter får nok næringsstoffer indført i jorden inden plantning om efteråret. Resten af ​​buskene befrugtes straks efter forårsvågnen ved hjælp af saltpeter eller mullein-opløsning. Om nødvendigt påføres de samme gødninger om sommeren umiddelbart efter høsten. Organiske næringsstofopløsninger hjælper planten med at komme sig hurtigere og danne nye greens.

Hvis oregano vokser i en blomsterbed som en dekorativ blomst, behøver den ikke sådan fodring. Ellers bliver busken løsere, og dens blomstring svækkes. Gødning til blomstrende arter indeholdende kalium og fosfor kan anvendes, hvis det ønskes.

Løsning og ukrudt

Jorden under oreganoen skal forblive løs. Hyppig løsning til en lav (ca. 1,5 cm) dybde hjælper med at beskytte planter mod ukrudt - ung oregano udvikler sig ret langsomt og kan ikke modstå deres overflod. Efter et par års dyrkning bliver buskene store nok og vil være i stand til at drukne ukrudtet ud selv. For at reducere antallet af vanding og ukrudtsbekæmpelse kan du binde plantningenes rodareal med et lag halm. Hvis du efterlader en sådan mulch i haven om efteråret, vil den tjene som ekstra beskyttelse mod kulden i lavsæsonen.

Overførsel

Oregano er uhøjtidelig og kan vokse et sted i cirka 20-25 år. Men til den regelmæssige samling af blade skal buskene transplanteres med jævne mellemrum. En gang hvert 5. år overføres de til et nyt sted og opdeles. Ellers begynder skuddene at blive stive, strække sig ud, antallet af blade falder, og blomstringen bliver svagere. På samme tid er haven, hvor oregano voksede, velegnet til dyrkning af enhver anden afgrøde. Virkningen af ​​buske på jorden rydder den for skadedyr og bakterier.

Oregano i sig selv anbefales at blive plantet på steder, hvor rodafgrøder voksede - kartofler eller gulerødder samt bælgfrugter. Agurk- eller courgettsenge undgås derimod.

Beskæring

Hvis blomster begynder at dukke op på unge buske, skal de afskæres - det tager meget energi for oregano at blomstre, og i det første leveår betragtes buskene allerede som svagere. Hvis oregano dyrkes specielt til løvet, kan blomsterstandene også afskæres fra voksne planter - på denne måde får bladene mere ernæring og bliver større.

Om foråret forsøger overvintrede planter at rense det meste af sidste års skud. Sådanne foranstaltninger vil fremme udviklingen af ​​frisk vækst med mere kraftfulde og tæt bladagtige stængler.

Overvintring

Oregano vintrer godt under sneen og har ikke brug for ly til vinteren. Under det tidligt etablerede dække forbliver dets løv ofte grønt indtil foråret. Hvis den overjordiske del fryser, dannes frisk vækst fra rødderne om foråret.

Avlsmetoder for oregano

Sammen med frøformering kan nye eksemplarer af oregano opnås ved at opdele buske eller danne lag.

Opdeling af bushen

Voksne og store buske kan opdeles i 2-3 dele. Under denne procedure forsøger de at opretholde skuddets integritet og heller ikke at skade rødderne for meget. Hver division skal indeholde mindst 4 knopper. Sektioner behandles med aske eller knust kul. Afstanden mellem beplantninger opretholdes baseret på størrelsen af ​​buskene. Vand hældes i de forberedte grober, derefter udsættes en del af busken i dem og drysses med jord.

Dannelse af lagdeling

For at danne et lag på busken vælges store stængler, bøjes dem til jorden og drypper let ind, så den øverste del er fri. Gradvist skal sådanne stængler danne deres egne rødder. Det følgende forår adskilles planterne fra den vigtigste oreganobusk og transplanteres til det valgte sted.

Til transplantation af sådanne kimplanter (stiklinger eller stiklinger) er forår eller tidligt efterår bedst egnet. Dette gør det muligt for sådanne buske at slå rod, før frosten begynder. Hvis du forsyner kimplanterne med god vanding, kan de transplanteres om sommeren.

Stiklinger

Oregano kan også formeres ved stiklinger. For at gøre dette skal du vælge ikke-lignificerede skud med flere internoder og rod dem i vand eller et improviseret drivhus. Stiklinger kan skæres gennem hele sæsonen.

Indsamling af oregano

Opbevaring

Oregano skal høstes under blomstring - midt på sommeren. For ikke at skade plantagerne skæres kun tre stilke, der er ca. 20 cm lange, fra hver busk. En større mængde kan svække busken for meget.

De resulterende stilke er bundet i klaser og hængt i et ventileret hjørne for at tørre. Du kan også tørre oreganoen på papir, men skuddene skal vendes om fra tid til anden. Efter fuldstændig tørring samles løvet fra stilkene og foldes i en tæt lukket glasburk. Skuddene selv kan smides væk. I en lufttæt beholder på et mørkt sted kan løvet opbevares i ca. 2 år. Tørre greener har en stærkere aroma end friske.

Frøopsamling

Oregano frø høstes i det tidlige efterår, efter at de er fuldt modne. For sikkert at få materiale af høj kvalitet i juli, i perioden med at samle skud, er de stærkeste og mest udviklede stængler tilbage på busken. Om efteråret skæres de sammen med frugtbælgene og tørres grundigt. For at samle dem gnides de med hænderne og sigtes gennem en sigte. De tørrede frø opbevares i papirposer på et mørkt og tørt sted.

Typer og sorter af oregano med fotos og navne

Af de mange typer oregano dyrkes kun få i haven. Men disse planter har en række sorter med forskellige blomsterblomster, nyttige egenskaber og smag. Ofte har de et højt udbytte og er endnu mere uhøjtidelige end artsplanter. Men sorter af udenlandsk markering er kendetegnet ved en lavere grad af frostbestandighed og er ikke altid velegnede til regioner med svære vintre.

Oregano (Origanum vulgare)

En flerårig plante med en højde på 50 til 70 cm. Origanum vulgare har forgrenede krybende rødder. Dens skud er oprejst, dækket af blødt fnug i den nederste del. Deres øverste del er stærkt forgrenet.Løvet er modsat og har form som et æg eller ovalt. Bladene er farvet dybgrønne og holdes på petioles. Deres længde når 4 cm. Blomster vises i første halvdel af sommeren. I løbet af denne periode dannes duftende blomsterblomster-skjolde på toppen og i de øvre bihuler. Blomsterbladene er lyserøde og bægerlilla. Arten betragtes som modstandsdygtig over for både frost og tørke. Hovedvarianter:

• Hvid oregano - en sort med mange små hvide blomster.
• Duftende flok - danner buske op til 30 cm høje, som har blege lilla blomster, let pubescent løv og en skarp lugt.
• Karamel - en duftende frugtbar sort med behageligt løv. I løbet af sæsonen kan du høste to gange med en hyppighed på et par måneder.
• Regnbue - 65 cm høje buske har lilla blade rig på anthocyaniner. Denne sort dyrkes normalt netop af hensyn til medicinske råvarer.
• Guld Tip - danner dværgbuske op til 15 cm høje. Deres skud er dækket af små grønfarvede blade. Samtidig er toppen af ​​hvert blad farvet gul, hvilket giver busken en farvet farve. Blomsterne er lyserøde.
• Aureum - buske op til 25 cm høje har afrundet gyldent løv og gule blomsterstande.

Kretensisk oregano (Origanum dictamnus)

Buske af denne art er op til 30 cm høje, selvom de nogle gange vokser op til en meter. Origanum dictamnus har hårde skud med løv dækket med sølvfarvet villi. Bladpladernes form er ovalt afrundet. Små lyserøde blomster danner blomsterstande suppleret med skovle af grønlig-lyserød farve. De er større. Blomstrerne hænger fra pedunklerne og ligner humlekegler.

Siden oldtiden har saften af ​​sådan oregano været brugt som et middel mod mavesmerter og har også en særlig stærk antibakteriel virkning.

Oregano egenskaber

Oregano bruges ikke kun som et krydderi, men også som en lægeplante. Det har evnen til at påvirke nervesystemet, forbedre søvn, generel sundhed og endda håndtere hovedpine. Oregano forbedrer vejrtrækningen, hvilket kan hjælpe med forkølelse og også klare gigt. Den positive effekt på de kvindelige reproduktive organer hjælper med at forbedre trivsel i overgangsalderen, lindrer symptomerne på PMS og hjælper med at gendanne den forstyrrede cyklus. Oregano kan forbedre appetitten og fordøjelsen, helbrede stomatitis og helbrede huden, hvis dermatitis eller udslæt vises. Løvbaserede produkter tages oralt eller tilføjer afkog til medicinske bade.

Ved madlavning kan oregano bruges som krydderi, det bruges ikke kun til at tilføje specielle smagsnoter til retterne, men også under konservering. På grund af sin stærke aroma vil en lille mængde af sådan krydderier være nok til den ønskede effekt. Oregano har en lidt bitter og skarp smag. Økonomisk brug giver dig mulighed for at få tilstrækkeligt udbytte fra blot et par buske.

Oregano fungerer som en god base for aromatisk og helende te og betragtes som en fremragende og produktiv honningplante i haven. Ud over bier tiltrækker planter mange sommerfugle og dekorerer haven yderligere. Bøsninger kan hjælpe med husarbejde. Aromaen af ​​den indsamlede urt hjælper med at afvise møll og andre hus- og haveinsekter. Oregano bruges også i industrien som en duft til parfume, kosmetik, sæber og hygiejneprodukter.