Dolichos er en klatrende vin fra bælgfrugterfamilien. Kulturens oprindelse begyndte med de tropiske og subtropiske regioner i Østafrika, hvor vejret er varmt hele året rundt, så det ikke står over for en frosttest. Hvad angår Ruslands territorium findes kun årlige dolichosarter her.
Efterhånden som den modnes, bliver vinstokken til en frodig vækst, der skjuler ubeskrevne forfaldne bygninger eller et hegn, der har behov for reparation bag sin grønne masse af blade og lilla blomster. De kraftige skud af dette vinstokkesgarn rundt om havepavillets vægge og loft. Ud over dekorative fordele spises dolichos-planten. De skinnende sorte bønner er fyldt med næringsstoffer. De tilsættes til forskellige retter eller tilberedes som uafhængige retter.
Beskrivelse af anlægget
De flerårige dolichos har krøllede stængler rettet opad og en forgrenet rod, der er dannet af tynde, snorlignende processer. Der er små forseglinger på processerne. I de fleste vinstokke er skuddets længde fra 3 til 4 m, og høje arter kan nå omkring 10 m. Stængernes ydre skal er rødbrun bark. Antenner på skuddene er fraværende, men dette forhindrer ikke stilkene i at vride sig omkring en nærliggende støtte.
Vinen er tilgroet med brede, hjerteformede bladblade. De er ru og læderagtige at røre ved. Løvets farve præsenteres i mørkegrønne toner. Ofte kan lilla striber ses i nærheden af venen, der løber i midten af bladet.
Dolichos blomstrer midt på sommeren. Aflange racemes dækket med mange små blomster, der stikker frem fra akslerne i det øverste bladlag. I næsten alle bælgfrugter ligner blomster hinanden. Under blomstringen lugter penslerne godt. En blomsterstand inkluderer ca. 40 knopper med hvidgule eller lyserøde kronblade. De åbnede blomster bevarer deres form i 20 dage. De visne knopper erstattes af nye. Af denne grund glæder dolichos med blomstring helt op til de koldeste dage.
Når penslerne er bestøvet, begynder æggestokkene med bønnepuder, der er fyldt med flade, brede frø, at danne sig. Bælgens størrelse er ca. 5-6 cm. Den ydre overflade af frugten har en lilla nuance og glitrer i solen. Blomstrende dolichos er lige så attraktive som andre dekorative afgrøder i blomsterbed. Farven på bønnerne er sort. Der er et hvidt plet nær bunden. Frugtens form er oval. Modne dolichos bønner betragtes som spiselige.
Typer og sorter af dolichos med fotos
I landene i Østafrika distribueres omkring 70 arter af vinstokke. På Den Russiske Føderations territorium bruges en art til dyrkning - almindelige dolichos eller "krøllet lilla". Planten fik sit navn på grund af den specifikke farve på blomster og blade. Vinen er dækket af lilla pletter. Denne art er opdelt i flere sorter.
Lyserød måne
Strukturen af den flerårige ligner lilla buske. Vinstokens længde når ikke mere end 4 m. Lyse grønne blade i form af et hjerte vokser kaotisk.Med begyndelsen af blomstringsfasen giver greenerne plads til lange lilla klynger. De purpurfarvede bønner forbliver på busken næsten indtil slutningen af efteråret og falder ikke af selv under sneen.
Lilla krans
Stænglerne er i stand til at forlænge op til 6 m. Store blade, som en krans, snor omkring støtten. Aflange lilla blomsterblomster pryder skuddets ender. Knoppernes farve er meget lys og slående. Afskårne blomster sidder i vasen i lang tid og ser friske ud.
Lilla kaskade
Sorten er kendetegnet ved en kort, vidt udbredt vin. Verandaer og balkoner er dekoreret med en lilla kaskade. Planten er tyndt frugtbar og producerer få blomster, men dens rødder og skud er bedst tilpasset til lave temperaturer.
Dolichos lablab
En sjælden blomstrende vinstok, der vokser i naturen nær Kilimanjaro-bjerget. Skuddets højde, der indeholder laterale lag, når fra 3 til 5 m. Klyngens blomsterstande skiller sig ud på baggrund af grøn vegetation. Sortens farve er lilla eller lyserød. Pollinerede æggestokke omdannes til ribbet fladede bønner, hvor runde eller aflange korn opbevares.
Voksende dolichos
De dyrkede arter af dolichos kan kun dyrkes med frø. Brugen af stiklinger til stiklinger er en ret kompliceret og ineffektiv proces. Såning af vinstokke sker straks i jorden i begyndelsen af maj. Spiring af materialet vil tage tid. Frøplanter blomstrer i august, mens blomsterstandene hurtigt falder af. Modningen af bønnerne er ujævn. For at få garanterede frø skal du begynde at dyrke dolichos-kimplanter. Så kan du ikke være bange for at miste frøet.
Før såning påbegyndes, udføres bønneskarificering, dvs. blødgør skallen. Som et resultat vil fugt mætte fosteret hurtigere. Du kan bruge en neglefil, kniv eller nål til at behandle huden. Der laves lave punkteringer over hele fostrets overflade og forsøger ikke at skade embryoet, der er skjult under den hvide plet. Derefter gennemblødes bønnerne en dag i koldt vand, og beholderen overføres til køleskabet, så frøene surer ikke.
Dolichos plantes i kasser eller potter med tørv og bladjord. Trækul og kridt tilsættes også til jordblandingen. Sådybden bør ikke overstige 3 cm, og intervallet mellem kimplanter skal være 5 cm. Gryderne skal placeres på vindueskarme, hvor afgrøderne konstant lyser op. Vand jorden jævnligt. I juni er unge planter klar til transplantation. Det er mere sandsynligt, at rodsystemet tilpasser sig det nye miljø, hvis du holder en jordisk klods fra potten. Afstanden mellem kimplanterne opretholdes fra 20 til 40 cm. For at forhindre, at vinstokken bryder under vægten af grønt og blomsterstand, er det nødvendigt at installere en støtte i nærheden.
Dolichos pleje
Det er lige så let at tage sig af dolichos som afskalning af pærer. Liana udvikler sig godt i åbne lyse områder. Mangel på belysning nedsætter væksten af skud, bladernes farve falmer. En gunstig lufttemperatur anses for at være i området fra +20 til + 30 ° C. Steder, hvor vinden ofte blæser, undgås bedst, da dolichos reagerer skarpt på temperatursvingninger.
Et løst og frugtbart substrat med en neutral reaktion vil gøre mere godt. Stedet graves op på forhånd, og lidt humus er lavet af rådne blade eller kompost. Overmætning af kvælstof med jorden medfører en række sygdomme.
Liana har brug for hyppig hydrering mindst 2-3 gange om ugen. Rigelig vanding er især nødvendigt på dage med intens varme. Fugtning udføres under tørring af det øverste lag af jorden. Stagnerende vand kan forårsage rodrot. Uluftning og løsning af substratet kan mætte jorden med ilt.
Dolichos fodres på tidspunktet for aktiv blomstring. Det anbefales at bruge fosfor mineralgødning, for eksempel superphosphat. Fortyndet topdressing vandes et par gange om måneden.
Skud er bundet til en støtte. Så snart de laterale processer vises, klemmes de, så vinstokken begynder at vokse i bredden.
Dolichos er ikke bange for sygdom.For tætte vinranker forårsager udvikling af meldug og pletblødning. For at forhindre vinstokken er det bedre at plante det på solrige steder, der er godt ventileret. Skud og blade af bælgfrugter angribes af bladlus, nematoder og larver. Insekticidpræparater fungerer som frelse fra parasitter.
Dolichos i landskabsdesign
Liana dolichos vil være det perfekte supplement til dekoration af lysthus, buer og forskellige hegn, hvis højde når flere meter. Den flerårige er fyldt med rige grønne blade og frodige blomsterblomster-kvaster. Det er bedre at plante lavvoksende dekorative blomster nær dolichos, for eksempel tulipaner, clematis eller pæoner... Ved hjælp af klemning og binding af vinstokke er det let at give enhver form. Takket være vinstokkernes fleksibilitet opnås usædvanlige plantefigurer og skulpturer, der udfylder plænens tomme område.
Kulinarisk brug
Dolichos bønner indeholder stivelse og proteiner. Sorte bønner er bløde og delikate i smagen. Modne og ikke fuldt modne bælg betragtes som spiselige. Dolichos-baserede retter har en krydret urtelugt. Bønner tilsættes til salater, supper og pynt. Vinfrugter er meget nærende, mættes hurtigt og genopretter kroppen og passer også godt sammen med fisk, ris og grøntsager. I folkemedicin anvendes frugtafkogningen af dolichos-vinstokken til behandling af gastrointestinale sygdomme.
