Kvede (eller Cydonia) er et løvfældende eller håndværksmæssigt træ fra Rose-familien, bærer frugt og anses også for at være fra en prydkultur. Nogle siger, at dette træ stammer fra Kaukasus. Men der er en opfattelse af, at kvædens hjemland er det nordlige Iran eller Lilleasien.
Dette træ elsker lys. Derfor, jo mere planten er blindet af solens stråler, jo mere frugt bærer den. Tilstrækkelig modstandsdygtig over for tørke og også modstandsdygtig over for rigelig langvarig fugt. Den vokser på både ler og sandjord. Den maksimale højde for kvæde anses for at være 7 meter. Et sådant træ lever fra 30 til 50 år. Der er flere muligheder for at plante et sådant træ: stiklinger, frø, podning og rodskud.
Generel beskrivelse af kvæde træet
Kvede er et kort træ, eller du kan sige en busk. Normalt er højden mellem 1,5 og 4 meter. Kvede, der har nået 7 meter i højden, findes sjældent. Stammen har en diameter på ca. 50 cm. Buskens grene er dækket af bark, der konstant skræller af. Grene, der er yngre, har brungrå farve.
Da bagagerummet normalt vokser i en vinkel, er det nødvendigt at binde buskbåndet, så det ikke falder til jorden. Forskellen mellem kvede og andre træer er i en ret tæt, mørkegrå kant af stammen og skud.
Kvede har en meget interessant bladform - oval eller oval, bladets toppe kan enten være spidse eller stumpe, normalt op til 12 cm i længden, op til 7,5 cm i bredden. Bladens farve er grøn, lidt grålig nedenfor .
Hvordan kvede blomstrer og lugter
Kvede blomstrer fra maj til juni. Blomstring varer normalt omkring tre uger. Blomsterne er store nok, lidt mindre end 6 cm i diameter. Blomsterne er hvide eller lyserøde, i midten er der gule støvdragere, deres pedicels er sænket ned. Blomster blomstrer efter bladene vises. Takket være den sene blomstring er kvede ikke bange for frost og bærer frugt hvert år. I enhver have ville kvæde være en vidunderlig dekoration, fordi blomsterne dækker træet helt og næsten klamrer sig til det. Takket være dette kan træet kaldes dekorativt.
Kvede bærer frugt fra september til oktober. Frugten er rund i form, svarende til en pære eller et æble. I begyndelsen, når frugten endnu ikke er fuldt moden, er den let pubescent, og den modne frugt er helt glat.
Frugtens farve er gul, tættere på citron, nogle sorter har en let rødme. Kvedepulp er ret sej, overhovedet ikke saftig, syrlig med en sød eftersmag. Vægten af en frugt kan være fra 100 til 400 gram; fra en hektar dyrkede sorter kan der høstes op til 50 tons høst. Hvis kvede er vild, er dens frugter små og vejer op til 100 gram. Højst 10 frugter pr. Træ.
Kvede har en original aroma - hvis egenskab er tilstedeværelsen af enant og pelargonium-ethylestere. Aromaen af moden kvede ligner et surt æble; lugten af blomster og krydderier vil også blinke.
Om kvedefrø
Midt i selve frugten er der såkaldte "lommer", der er kun fem af dem. Deres lag er pergament, brune knogler indeni. Oven på kvædefrøene er der en skræl med en hvid mat film, som er 20% godt hævet slim. I fremtiden kan dette slim bruges i tekstiler og medicin.Takket være amygdalins glykosid lugter kvædebenene lidt af bitre mandler.
Kvede har et ret bredt rodsystem. Lodrette rødder går dybere ned i jorden ikke mere end 1 m. Der er også rødder, der vokser vandret. De fleste af rødderne er tæt nok på jordoverfladen, så træet kan genplantes uden frygt for skader. Men på samme tid skal du dyrke jorden meget omhyggeligt.
Kvede begynder at bære frugt omkring 3-5 år, og i de næste 20 år bærer den også ganske aktiv frugt. Generelt lever træet op til 50 år.
Historien om frugtens udseende
Kvede er et ret gammelt træ, menneskeheden har kendt om det i omkring 4000 år. Træet kommer fra Kaukasus. Senere blev kvede kendt i Lilleasien, i Rom og det antikke Grækenland. Lidt senere dukkede kvede også op på Kreta, hvor træet ifølge historikere fik sit navn. Ifølge legenden om de antikke grækere blev kvæde forvekslet med et gyldent æble, som Paris præsenterede for gudinden Afrodite. Frugt med en syrlig og sød smag blev betragtet som et symbol på kærlighed, ægteskab og ægteskab.
Melon Kudaion - sådan kaldte de gamle grækere kvæde. Efter Grækenland lærte de om kvæde i Italien. Den berømte forfatter Plinius beskriver 6 sorter af dette træ. Fra hans beskrivelser blev det kendt, at frugten ikke kun bruges som mad til mennesker, men også har medicinske egenskaber. Den velkendte Apicius i sin bog om madlavning beskriver en opskrift på en dessert, hvor kvede er til stede.
I øst betragtes kvæde som et symbol på sundhed og renhed. Og Avicenna skrev i sine værker, at planten har en gavnlig virkning på hjertet såvel som på fordøjelsen. Allerede i XIV århundrede begyndte kvede at dukke op i Europa, hvorefter denne frugt blev berømt i andre lande. Vilde buske kan findes oftere i Kaukasus såvel som i Lilleasien og Iran. Planten vokser nær vandområder eller ved foden af bjergene. Den mere produktive kvæde i Rusland er Kaukasus såvel som Krasnodar-territoriet. I Europa betragtes kvæde som en prydplante.
Hvordan kvæde vokser og bliver syg
Det er meget godt at plante en pære på en kvede. I fremtiden er sådanne kimplanter ret modstandsdygtige over for tørke. Kvede er ret uhøjtidelig. Det kan forblive uden vanding i lang tid og er også modstandsdygtigt over for fugt. I den nærmeste fremtid er det planlagt at skabe en hybrid af æble og kvæde, som den nye kultur bliver mere modstandsdygtig over for frost og sygdomme.
Rot betragtes som den farligste sygdom for kvæde. For at undgå denne sygdom tyder de normalt på beskæring og brændende grene. For at forhindre kultur bruger de ofte metoden til at sprøjte bagagerum og løv med fundozol og bruger også dipterex. En anden måde at forhindre træsygdomme på er at desinficere sår, hvortil der anvendes en opløsning af kviksølvklorid. Farlige skadedyr anses for at være en pseudobarkbille og en kodlingmøl, en bladmøl.
