Daikon (Raphanus sativus) er en snehvid og velsmagende rodgrøntsag fra korsfamilien. Ud over dette navn har den flere flere: japansk radise, japansk daikon, kinesisk radise, hvid radise. Gartnere elsker denne grøntsag, fordi den er uhøjtidelig at passe på, har et højt udbytte og en lys smag. Denne artikel vil forklare mere detaljeret, hvordan man planter, dyrker og plejer en daikon udendørs.
Beskrivelse af daikon radise
Daikon kan være enten et år eller to år gammel. Daikons rødder er store, nogle gange når deres vægt mere end fire kg. Frugter af hvid eller cremefarve, meget saftige og ømme, har en udtalt smag uden overdreven skarphed og en diskret lugt. I dag er japansk radise blevet så populær blandt gartnere som gulerødder, kål, radiser og andre.
Voksende daikon fra frø
Såning af frø
Det er nødvendigt at plante en daikon i en frøplantemetode, der har afrundede frugter, da sorter med en lang rodafgrøde ikke tåler plukning og transplantation godt. Det bedste tidspunkt at plante hvide radise til frøplanter er anden halvdel af marts og begyndelsen af april. Daikon frø har brug for præplantning. Til at begynde med skal de nedsænkes i halvtreds grader vand i tyve minutter, derefter i koldt vand i samme tid. Efter denne procedure skal frøene placeres i køleskabet i en dag.
Den bedste jord til plantning er en blanding af tørv og humus. Du skal plante 2-3 frø i en gryde, efter at de er steget, skal du vælge den stærkeste af dem og klemme resten ved roden, så de ikke spilder nyttige stoffer og ikke forstyrrer hinandens vækst og udvikling. Du skal uddybe frøene i jorden et par centimeter. Efter plantning skal jorden vandes rigeligt, og potterne skal dækkes med plastfolie for at skabe en drivhuseffekt og placeres i et varmt, godt oplyst rum. Derefter er det nødvendigt at ventilere jorden dagligt, før det spirer, ved at fjerne filmen i ca. 15 minutter.
Daikon kimplanter
Vand kimplanterne regelmæssigt. Efter hver vanding skal jorden løsnes forsigtigt. Det er nødvendigt at sikre, at dagslyset på daikon ikke varer for længe, da dette kan påvirke rødderne. Før plantning i åben grund er det nødvendigt at fylde kimplanterne, for dette skal du tage potterne ud i frisk luft og gradvist øge tiden brugt udenfor. Dette hjælper daikonplanterne lettere med at blive transplanteret udendørs.
Plantning af daikon i åben grund
Når kimplanterne har 2-3 blade, er det muligt at plante dem i åben grund. Det er nødvendigt at transplantere, når jorden opvarmes nok, sandsynligheden for frostretur er nul, og lufttemperaturen er mindst 10 grader. Plantningsstedet for japansk radise skal være i en solrig del af haven.
Med hensyn til jorden foretrækker daikon løs og frugtbar jord med moderat surhed.Forberedelsen af jorden skal udføres om efteråret. Jorden skal graves forsigtigt op og befrugtes. Organisk gødning såsom rådnet gødning og kompostopløsning fungerer godt. Gode forgængere for daikon er: rødbeder, gulerødder, kartofler, agurker og tomater. Men der er dem, hvorefter daikonet ikke skal plantes: kål, radiser, majroe og majroe.
Under plantning er det bydende nødvendigt at observere afstanden mellem kimplanterne, afstanden mellem dem skal være mindst tredive centimeter. Du er nødt til at plante daikonplanter i godt vandet jord, efter plantning, grave det godt, stampe jorden og barkflis på toppen med tørv, savsmuld, tørt løv eller hø. Først kan du forsigtigt dække kimplanterne med dækmateriale, så de ikke fryser om natten.
Nogle gange plantes daikon før vinteren. Dette kan ikke kaldes en efterårsplantning, da plantningen udføres i juli-august. Jorden til denne plantning er forberedt på samme måde som foråret. Plantning af hvide radise frø kræver flere stykker. Dette giver dig mulighed for at vælge de stærkeste af dem i fremtiden. Efter plantning er det bydende nødvendigt at dække jorden med tørv.
Daikon pleje
Daikon har ikke brug for særlig pleje. Det er nok at overrisle rettidigt, løsne jorden, fjerne ukrudt og anvende gødning. Det er også bydende nødvendigt at spudse den japanske radise, da rødderne kigger stærkt ud fra jorden.
Vanding
Vanding skal være regelmæssig og rigelig. På grund af mangel på fugt mister rødderne deres behagelige smag, bliver bitre og meget hårde, og holdbarheden reduceres betydeligt, og der vises en ubehagelig lugt. Det er nødvendigt at vandre den hvide radise mindst en gang hver 5. dag. Sørg for at løsne jorden efter hver vanding, men gør det meget forsigtigt for ikke at beskadige rødderne. Ukrudt skal luges efter behov.
Top dressing og gødning
Hvis daikonet er plantet i frugtbar jord, som blev befrugtet inden plantningen, er der ikke behov for yderligere at fodre planten. Men hvis jorden ikke er nærende nok, er det nødvendigt at anvende afbalancerede komplekser af mineralsk gødning til vegetabilske afgrøder et par gange om sæsonen, hvilket perfekt kompenserer for manglen på næringsstoffer i jorden.
Rengøring og opbevaring af daikon
Daikon, som blev plantet om foråret, kan høstes allerede i det andet slam i den tredje måned efter plantningen, det hele afhænger af sorten. Men daikonet plantet om efteråret skal fjernes inden udgangen af oktober. Du bør ikke gentage rødderne i jorden, da de mister deres saftighed på grund af dette, og smagen og lugten bliver meget svagere. Det er bedre at rengøre i godt vejr uden regn. Til graving er det bedre at bruge en gaffel, dette hjælper med at minimere mængden af rodskader. De udgravede frugter skal spredes ud i haven, fjerne overskydende jord fra dem og lade tørre. Derefter skal du omhyggeligt skære toppe, placere frugterne i kasser og sende dem med sand, så de ikke rører hinanden. Hvis alle disse betingelser er opfyldt, opbevares daikonet i mere end 3-4 måneder.
Sygdomme og skadedyr
Hvis du ikke følger reglerne for pleje af en daikon, kan han blive syg. Når jorden er vandtæt, kan japansk radise blive syg med slimhindebakteriose. Daikon kan også påvirke sygdomme som mosaik, sort ben, filtsygdom, keela og vaskulær bakteriose.
For at den hvide radise vokser stærk, sund og ikke påvirkes af forskellige sygdomme, er det nødvendigt at følge reglerne for vanding og pleje af planten, vælge mere resistente sorter, ukrudt i tide og også fjerne planterester fra haven og ødelæg dem. Hvis planten bliver syg, er det nødvendigt straks at behandle det. For at gøre dette skal du behandle daikonet med en opløsning af specielle biologiske produkter, der hjælper med at bekæmpe denne eller den anden sygdom.
Skadedyr: korsblomsterloppe, rapsfrø og kålbugs, klyngeflue, scoop, blomster nok, bladlusmøl.
Du er nødt til at bekæmpe skadedyr, så snart de første tegn på deres tilstedeværelse vises. For at gøre dette er det nødvendigt at justere vandingen og sprøjte daikonet med en opløsning af specielle midler. Marigolds hjælper også med at afvise insekter. Disse blomster kan plantes mellem daikonens rækker, et sådant kvarter vil kun være gavnligt.
Daikon sorter
Der er mange sorter af japanske radiser, jo mere populære af dem vil blive beskrevet nedenfor.
Gruppe af sorter Nerime. Rødderne af denne sort er ret lange og kan vokse op til 70 cm i længden og op til 10 cm i bredden. Frugterne er glatte, velsmagende og meget saftige.
En gruppe af tidligt modne sorter af Sirogari. Rodafgrøder har en celendrisk form. I længden kan de nå op på ca. 30 cm. Vækstsæsonen for sådanne sorter varer ikke længere end 50 dage.
Minovase sort. Røddernes form er ret original. Cylindrisk øverst og langstrakt i bunden. I længden kan de vokse op til 50 cm. Til plantning af denne sort er der kun behov for sandjord.
Varianter af Nineigo-gruppen. Disse sorter er modstandsdygtige over for frost og spredning. Rodafgrøder har en celendrisk form øverst og konisk i bunden. Rodafgrøder af sådanne sorter vokser op til ca. 60 cm i længden og 5 cm i bredden.
Kameida. Rødderne til disse sorter er koniske i form og vokser ikke mere end 15 cm i længden. Frugtens smag er skarp. Disse sorter har en funktion, de spiser ikke kun rodafgrøder, men også blade.
Daikon Sasha. Denne sort er tidligt modnet. I længden vokser rodafgrøden op til 60 cm, har en snehvide farve. Meget sprød, velsmagende og saftig. Har en lidt skarp smag. Den eneste ulempe ved denne sort er, at frugterne af denne daikon har forskellige størrelser.
Daikon Dubinushka. Dubinushka-sorten betragtes som midt i sæsonen. Dens enorme plus er, at den er resistent over for sygdomme som bakteriose. Rodafgrøder er meget store og kan vokse op til 60 cm, og deres vægt kan nå op på fire kg. Hvid rodgrøntsag med velsmagende og saftig pulp, der har en sødlig smag.
Daikon Flamingo. Denne sort er midt i sæsonen. Rødafgrøden er ret stor og har en interessant lilla-grøn-hvid farve, der giver daikonet sin originalitet. Og frugtens kød er lyserød og har en lys sødlig smag.
Hvis du følger reglerne for landbrugsteknologi, kan du dyrke en stærk og sund plante med tilstrækkelig store, velsmagende og saftige rødder. Hvilket vil opbevares godt i lang tid.
