Rutabaga (Brassica napobrassica) er en toårig plante, hvis rodafgrøde spises eller bruges som dyrefoder. Planten tilhører kålstammen, korsfamilien. Rutabaga har andre navne: gang, rille, svensk majroe. Nogle gange kan du høre, hvordan rutabaga kaldes foderroer, men det er en fejltagelse. Planten har været kendt siden oldtiden. Det blev opnået ved at krydse kål og majroe. Det blev først nævnt i kilder i 1620. Ifølge versioner fra andre kilder kommer rutabaga fra Sibirien.
Beskrivelse af rutabaga-planten
Rutabaga er ikke bange for kulde eller tørke. Dens slægtninge er majroe, peberrod, kål, sennep. Da planten er to år gammel, i det første år dannes der en rodafgrøde og toppe, og allerede i det næste år frø med stængler. Rutabaga har en høj stilk med lyreformede blade. Den ovennævnte del har en grå farve. Blomsterne er gule, og frugten er en lang bælg med en glat eller klumpet overflade. Frø er sfæriske.
Der er mange sorter af rutabager. Rødafgrøderne kan være ovale eller runde, cylindriske eller afrundede, men let fladtrykte. Massen er hvid eller gullig. Smagen ligner meget majroer, men rutabaga er mere nærende.
Voksende rutabager fra frø
Såning af frø
Hvis du dyrker kimplanter på forhånd, er planterne ikke bange for nogle skadedyr. Før frøet sås, skal de gennemblødes i en hvidløgsopløsning i ca. 1 time. Dette kræver 100 ml vand og 25 g hvidløg (forhakket). Efter en time skal svenske frø vaskes og tørres. Det vil være nyttigt at spire frøene ved at pakke dem ind i en fugtig klud.
Såning af frø skal falde de første dage i april, 1,5 måneder før plantning. Det er nødvendigt at hælde et fugtigt substrat i æskerne, uddybe frøene med 1-1,5 cm og i en afstand på 2-3 cm fra hinanden. Afstanden fra en række til en anden skal være ca. 6-7 cm. Derefter skal kasserne dækkes med folie. Det er vigtigt at holde temperaturen omkring 17-18 grader.
Frøplante rutabaga
Når de første spirer af svensker vises, skal du fjerne filmen fra æskerne og derefter sætte dem i et køligere rum. Temperaturen her skal være ca. 6-7 grader, og om en uge skal den øges med 5-7 grader til 12-15 grader. Frøplanter skal tyndes ud, og jorden skal vandes og løsnes.
For ikke at beskadige rødderne er det ikke nødvendigt at dykke kimplanterne. Derfor skal kassen til dyrkning af kimplanter tages dybt.
Inden plantning af majroplanter skal de hærdes i ca. 10 dage. Hver dag føres kasser ud på gaden og efterlader dem et stykke tid, hvilket øges lidt hver dag. Den maksimale tid er 24 timer efter, at planterne er klar til plantning.
Plantning svensker i åben grund
Efter en og en halv måned fra dagen for såning af frøene er det muligt at transplantere planterne til sengene. På dette tidspunkt skal omkring 4-5 blade allerede vises på dem. I dette tilfælde er det også nødvendigt at tage højde for vejrforholdene. Men som regel er det midten af maj.Før plantning er kimplanterne vandede godt, så jorden er fugtig.
Jorden skal være neutral i surhed. Hvis jorden er sur, skal den forkalkes. Jorden skal være så frugtbar som muligt. Det er vigtigt, at det gennemsyrer fugt godt. Vandene skal være dybe. Torv eller lerjord er velegnet til denne kultur. Du kan også plante den i sandet lerjord.
Det tilrådes at plante rutabagas efter agurker, græskar, kartofler, ægplanter. Cruciferous planter bør ikke være blandt forgængerne. Efter dem kan rutabagaer i disse senge først plantes efter 4-5 år.
Sengene skal klargøres om efteråret. Det er nødvendigt at grave dem op, tilsæt 3-4 kg gødning, 15 g urinstof, 25-30 g kaliumsalt samt 30-40 g superphosphat pr. Kvadratmeter. Hvis du har brug for at sænke surheden, udføres denne procedure også om efteråret.
Hver 20 cm skal du lave huller. Afstanden mellem rækkerne er ca. 50 cm. Før plantningen af kimplanterne er brøndene godt vandede. Ved plantning afskæres bladene delvist, og rødderne dyppes i en chatterbox med ler. Det er vigtigt ikke at begrave rutabaga rodkraven i jorden. Når kimplanterne plantes og drysses, stampes jorden og vandes lidt. Kimplanterne er skyggefulde i flere dage.
Lander inden vinteren
Hvis du planter denne afgrøde inden vinteren, vil den om foråret vokse sammen, og høsten bringer tidligere end normalt. Rutabagas sås sent, når jorden fryser med 5 cm. Jorden graves op på forhånd, og den nødvendige gødning påføres. Hullernes dybde er ca. 3 cm, afstanden er den samme som ved plantning af kimplanter. Der tilsættes lidt sand til hullerne, hvorpå der placeres 2 frø. Sand hældes også ovenpå og derefter humus eller en blanding af kompost og tørv.
Pleje af majroe
Det er ikke svært at passe på denne kultur. Det vandes, heles, jorden løsnes og luges. Gødning påføres regelmæssigt og behandles mod skadedyr og sygdomme. Hvis der dannes stikkontakter, er det tid til at spudse. Efter vanding løsnes jorden og uddybes med 4-8 cm. Første gang denne procedure udføres 2 dage efter plantning, den anden - en uge senere. Endvidere udføres løsningen sammen med ukrudt. Der skal være 4-5 løsninger pr. Sæson.
Vanding
Denne afgrøde elsker fugt, men hvis der er for meget af den, kan rodafgrøden vise sig at være vandig. I hele sæsonen skal der være ca. 3-5 vandinger. Hvis der ikke er nok vand, bliver frugten hård og smager bitter. Det anbefales at forbruge ca. 10 liter vand pr. 1 kvadratmeter.
Top dressing og gødning
Gødning skal påføres 2 uger efter plantning. Efter vanding introduceres opslæmning. Når rodafgrøden begynder at dannes, skal du tilføje en mineralforbinding, der indeholder kalium og fosfor.
Behandling
Efter plantning skal kimplanterne pulveriseres med aske. Dette hjælper med at undgå at blive ramt af loppen. Det er vigtigt at holde øje med planterne hele sæsonen. Om nødvendigt udføres kemisk behandling. Men inden høsten af svensken skal der være mindst en måned.
Rengøring og opbevaring af svensker
I 3-4 måneder efter plantning kan du begynde at høste. Som regel fjernes rutabager til opbevaring efter de første frost. Når du graver rutabagaen, skal du gøre det omhyggeligt. Rødafgrøden bør ikke blive beskadiget. Toppe er skåret i bunden. Rødafgrøden rengøres, tørres på et skyggefuldt sted og sænkes derefter ned i kælderen til opbevaring, hvor den placeres i hylder eller i kasser.
Sygdomme og skadedyr
Rutabaga kan få de samme sygdomme som andre korsblomstrende planter som kål eller peberrod. Ofte er det mere linned, mosaik, sort ben. Det er også karakteriseret ved sygdomme som keela, vaskulær bakteriose. Blandt skadedyr er følgende arter farlige: spirespidser, bladlus, insekter osv.
For at beskytte planten mod skadedyr og skadedyrsudvikling er det meget vigtigt ikke at glemme behovet for sædskifte. Før såning bør frødesinficeringsproceduren ikke overses. Det tager ikke lang tid, men det hjælper med at bevare høsten i fremtiden. Ukrudt skal fjernes fra sengene.Efter høst skal du fjerne toppe fra haven samt grave jorden godt op.
Til forebyggelse er det nyttigt at plante enhver salat og urter, der har en stærk aroma ved siden af majroeens senge. Dette kan være salvia, salvie, malurt og også mynte eller kamille. Radafstand nasturtium vil være fremragende til at afvise mange skadedyr.
Nyttige egenskaber ved svensker
Disse grøntsager er rige på sukker, fedt og fiber. De indeholder vegetabilsk protein såvel som kulhydrater, som absorberes godt af kroppen. De indeholder meget ascorbinsyre, caroten samt forskellige B-vitaminer.Rutabaga er rig på nyttige essentielle olier. Blandt sporstoffer indeholder denne rodfrugt kalium, natrium og fosfor. Det er nyttigt for dem, der lider af calciummangel. I folkemedicin blev frøene fra denne kultur brugt til skylning med betændelse i mundhulen.
Rødgrøntsagen bruges ofte som et middel mod forbrændinger, vanddrivende og antiinflammatorisk. Når vi mangler vitaminer om vinteren og foråret, hjælper rutabaga med at udfylde denne mangel. Takket være dets fiberindhold hjælper det med forstoppelse. Rutabaga anbefales til åreforkalkning.
Rodafgrøder bruges til hypertension, da de hjælper med at fjerne ophobet væske fra kroppen.
Hvis nogen i familien lider af hoste, er det nødvendigt at indtage så meget rutabagas som muligt, så bedring kan komme så hurtigt som muligt.
Men denne sunde grøntsag har også sine kontraindikationer. Det anbefales ikke til dem, der lider af gastrointestinale sygdomme. Når alt kommer til alt kan plantefibre irritere overfladerne på organer. Nogle gange kan der også være en individuel intolerance, det vil sige en allergi. I dette tilfælde skal brugen af produktet opgives.
Typer og sorter af svensker
Der er både foder og rutabaga. Foder er en bordafgrøde krydset med kål. Det giver gode udbytter og er let at passe på. Bord rutabaga har en saftig velsmagende papirmasse. Her er nogle af de mest almindelige sorter.
- Invitation - denne sort er god, fordi den ikke er bange for meldug og ikke påvirkes af kølen.
- Svensk - en højtydende sort, rødderne har gult kød.
- Krasnoselskaya - giver en god høst, der kan opbevares i lang tid. Vækstsæsonen er 3-4 måneder. En rodgrøntsag vejer 300-500 g. De har en gul sukkerholdig papirmasse.
- Novgorodskaya er en midtsæsonssort med god modstandsdygtighed mod skydning. Rodafgrøder vejer ca. 400 g. Deres kød er gul, blød. Fordelen er fremragende holdekvalitet.
- Børns kærlighed - rødderne er ovale. Dette er en rutabaga midt i starten. Massen af en rodgrøntsag er 350-500 g. Massen er ret tæt og saftig.
- Acme - rødder har en orange pulp, og deres top er lilla.
- Brora - højt sukkerindhold er karakteristisk for rodafgrøder, de ser skinnende og lilla ud.
