Dette er et langsomt voksende, stedsegrønt træ fra slægten Euphorbiaceae (phyllant) af Baccorea-arten, kan nå en højde på 25 meter og har en krone op til 7 meter bred. Bunterne har en afrundet, langstrakt form, der er store gulligrosa frugter med en diameter på ca. 3,5 cm. Når de er modne, smelter de røde. Bæret er opdelt i 3-4 skiver med aflange frø indeni. Bæret er fyldt med en ikke-gennemsigtig hvid pulp med gode smagskarakteristika. Hvis du skærer frugten, vil den ligne hvidløg, mangosteen eller langsat, og den smager som en kinesisk blomme. Begynder at bære frugt i april, hvilket betyder, at afgrøden kan høstes i hele sæsonen, indtil slutningen af sommeren.
Burmesiske druer har flere sorter og adskiller sig fra hinanden i frugtens størrelse og farve, som varierer fra creme til lys rød med en lilla nuance. Blandt disse sorter er der sorter, der har røde frugter med rødt kød og en sød-sur smag. Sådanne frugter i Thailand kaldes de mest lækre eksotiske bær. Frugterne af næsten alle arter af denne stedsegrønne plante ligner almindelige druer i aroma.
Det eneste problem med disse eksotiske frugter er, at de ikke kan opbevares i lang tid, hvilket gør dem næsten umulige at finde i hylderne i butikker i andre lande. De kan simpelthen ikke modstå langvarig transport. Friskplukkede frugter bevarer deres præsentation i højst 5 dage, så bliver de mørkere og begynder at forsvinde.
Dette unikke træ vokser hovedsageligt i Thailand, selvom nogle arter findes i Cambodja, Vietnam, Malaysia, Sydkina og Indien.
Fordele ved burmesiske druer
Burmesiske druer er rige på vitamin C, fosfor, jern, calcium og magnesium. Til medicinske formål anvendes alle dele af planten - blade, frugtpulp, frugtgrød. De laver salver til behandling af hudsygdomme, forbereder tinkturer og afkog. Tilstedeværelsen af visse gavnlige stoffer tillader brug af te tilberedt fra denne plante for at forbedre mave-, hjerte- og nyres funktion. Disse frugter hjælper med gigt og gigt.
Voksende
Denne plante er meget lunefuld, og dens dyrkning under vores forhold er meget problematisk. For sin normale udvikling kræves der meget lys, høj luftfugtighed og passende temperatur. Som praksis viser, giver frø mindelige skud, og når de når en højde på 10-15 cm, stopper deres vækst praktisk talt. Nogle amatørgartnere formår stadig at skabe de rette betingelser for dette træ.
Brug af madlavning
På grund af det faktum, at burmesiske druer opbevares dårligt, er det bedre at bruge dem friske, til at fremstille ikke-alkoholiske og alkoholholdige drikkevarer, tilberede konserves, gelé og syltetøj. Men paradoksalt nok stuves det i en gryde med tilsætning af forskellige krydderier - muskatnød, ingefær, kanel, appelsin og citronsaft. For at gøre dette skæres frugterne i komponenter (skiver) og hældes i gryden og dækkes med et låg. Sæson med krydderier, før du er klar. Det passer godt til druer, granatæble, kiwi, tomat, litchi osv.
Den eneste begrænsning i brugen af denne frugt kan være individuel intolerance.
Jaboticaba
Dette interessante træ ligner noget burmesiske druer med den samme forskel, at frugterne ikke vokser på grenene, men direkte på træstammen. Den vokser i Brasilien og kaldes det brasilianske druetræ. Dette er en meget sjælden, men lækker eksotisk frugt. Frugten har næsten samme størrelse som frugten af de burmesiske druer, mørk lilla i farven. Ikke dyrket på grund af meget langsom vækstproces.
